Пиріг з горбушею - 11 покрокових рецептів приготування

Знайдіть смачні та неймовірно смачні рецепти пирога з сьомгою в дивовижній кулінарній колекції на bestrecipes24.com. Ознайомтеся з варіантами з дріжджового, листкового, заливного, пісочного, домашнього або магазинного тіста. Створіть закритий або відкритий пиріг. Додайте різні овочі, сир і спеції. Сміливо експериментуйте та отримуйте приголомшливі результати!

Для цієї страви підійде абсолютно будь-яке тісто. Вибір буде залежати тільки від вашого власного смаку і можливостей. Також горбушу можна вибрати будь-яку: свіжу, консервовану, заморожену, копчену або слабосолону. Будь-які пироги можна готувати як з сирої риби, так і з попередньо обсмаженої або відвареної риби. Часто рибну начинку доповнюють цибулею. Різноманітні овочі, яйця, сири, соуси додадуть пирогу чудових смакових фарб. І ще: горбуша дуже любить ароматні спеції!

Цікавий рецепт: 1. Розморозити листкове тісто.2. Приготувати картопляне пюре.3. Горбушу промити, очистити від голови, шкіри і кісток.4. М'ясо риби разом з очищеною цибулею (тобто приготувати фарш) подрібнити блендером або м'ясорубкою.5. М’якуш білого батона розмочити в молоці. Додайте до фаршу. Посолити, поперчити, приправити ароматними приправами.6. Половину тіста розкачати.7. Викласти на деко, застелене папером для випікання.8. Розкладіть пюре рівномірно, не доходячи до країв тіста.9. Рясним шаром викласти рибний фарш, змастити його сметаною, посипати зеленню.10. Накрийте пиріг другим розкачаним листом тіста. 11. Акуратно защипуємо краю. Змастіть верх пирога збитим яйцем.12. Зробіть кілька проколів уздовж верху пирога або залиште невеликий отвір у центрі.13. Випікати в гарячій духовці 30-40 хвилин.

Корисні поради:• Цей пиріг однаково смачний як гарячим, так і холодним.• Щоб краї пирога не розходилися під час випікання, злегка змочіть їх водою, перш ніж защипувати.