Pastel de salmón y brócoli

Name: Pastel de salmón y brócoli
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Harina de trigo; 100 g Manteca; 2 g Sal; 1 Huevos; 3 g Sal; 3 Huevos; 200 g Crema; 150 g Parmesano; según tu gusto Pimienta negro; 0.5 g Verdor; 500 g Salmón; 200 g Brócoli; 1 L Agua

A tus invitados les encantará este abundante pastel de salmón y brócoli. La combinación de ingredientes en la receta es tan equilibrada que incluso a quienes no les gusta el brócoli y el pescado les gustará el pastel.

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Sofía Brooks

Autor de la receta

Calorías

497kcal

Proteínas

30g

Grasas

33g

Carbohidratos

23g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

250g

100g

2g

1

3g

3

200g

150g

según tu gusto

0.5g

500g

200g

1L

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

PASO 1
Prepara todos los ingredientes para cocinar un pastel.
PASO 2
Coloque todos los ingredientes para la masa en un bol y mezcle la masa en el modo "Licuadora", velocidad - 4, tiempo - 1 minuto. Coloca la masa en el frigorífico y haz el relleno.
PASO 3
Vierta agua en un tazón y prepare una vaporera. Coloque los floretes de brócoli y el salmón en el nivel superior de una vaporera.
PASO 4
Cocine en el modo "Cocción", velocidad - 1, tiempo - 15 minutos. Separar los filetes de pescado de las espinas.
PASO 5
Estirar la masa para la base de la tarta hasta un grosor de 2-3 mm y colocarla en el fondo del molde, hacer un lado.
PASO 6
Pica finamente las verduras y prepara el relleno en modo batidora, velocidad 5, tiempo 30 segundos.
PASO 7
Coloca el filete de salmón y el brócoli sobre la base de masa y rellena con la mezcla de crema de huevo.
PASO 8
Hornea la tarta de salmón y brócoli en el horno precalentado a 170C durante 45 minutos. Verificar la preparación.
PASO 9
Cortar la tarta en porciones y servir caliente.