Пиріг з ревенем і лісовими ягодами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   тісто. Для приготування пирога з ревенем і лісовими ягодами нам знадобляться: борошно, м'яке вершкове масло кімнатної температури, цукор, яйця, молоко, ванільний цукор, розпушувач і сіль.

2. КРОК 2

   

   З’єднайте яйця, м’яке масло, цукор і ванільний цукор і збийте міксером до пишної маси.

3. КРОК 3

   

   Борошно просіяти з розпушувачем.

4. КРОК 4

   

   Влити молоко і знову збити.

5. КРОК 5

   

   Влийте молоко і знову збийте.

6. КРОК 6

   

   Додати в тісто борошно.

7. КРОК 7

   

   Посоліть тісто і знову перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Наповнення. Для приготування начинки нам знадобляться: кілька стебел ревеню, малина і полуниця. Також можна використовувати смородину, чорницю, лохину та інші ягоди за смаком.

9. КРОК 9

   

   Ревінь помийте, очистіть і наріжте середніми шматочками.

10. КРОК 10

    

    Малину і полуницю вимийте, обсушіть і видаліть плодоніжки.

11. КРОК 11

    

    Викласти тісто в змащену маслом форму і розрівняти.

12. КРОК 12

    

    Зверху викласти ревінь, полуницю та малину. Випікайте пиріг близько 30 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.

13. КРОК 13

    

    Готовий пиріг остудіть і наріжте шматочками. За бажанням можна посипати пиріг цукровою пудрою. Я цього не робила, тому що, по-перше, воно вийшло в міру солодким, а по-друге, цукрова пудра приховала б всю красиву різнокольорову поверхню. Подавати пиріг можна з будь-якими напоями, але мені особливо сподобався з теплим молоком.Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Олена

05.09.2023

5

Пиріг вийшов чудовий! Правда, робила з малиною, яка залишилася після приготування настоянки)) Викидати було шкода. Нічний рецепт, звичайно, вийшов злегка алкогольним, але тепер я завжди буду використовувати тісто! Дякую автору!