ルバーブとワイルドベリーのパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   生地。ルバーブとワイルドベリーのパイを準備するには、小麦粉、室温の柔らかいバター、砂糖、卵、牛乳、バニラシュガー、ベーキングパウダー、塩が必要です。

2. ステップ 2

   

   卵、柔らかいバター、砂糖、バニラシュガーを混ぜ合わせ、ふわふわになるまでミキサーで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけます。

4. ステップ 4

   

   牛乳を加えて再度泡立てます。

5. ステップ 5

   

   牛乳を加えて再度泡立てます。

6. ステップ 6

   

   生地に小麦粉を加えます。

7. ステップ 7

   

   生地に塩を加えて再度混ぜます。

8. ステップ 8

   

   充填。詰め物を準備するには、ルバーブ、ラズベリー、イチゴの数本の茎が必要です。カラント、ブルーベリー、ブルーベリー、その他のベリー類を好みに応じて使用することもできます。

9. ステップ 9

   

   ルバーブを洗い、皮をむき、中くらいの大きさに切ります。

10. ステップ 10

    

    ラズベリーとイチゴを洗い、乾燥させてヘタを取り除きます。

11. ステップ 11

    

    油を塗った型に生地を入れて平らにします。

12. ステップ 12

    

    その上にルバーブ、イチゴ、ラズベリーを置きます。 180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

13. ステップ 13

    

    完成したパイを冷まして、細かく切ります。必要に応じて、ケーキに粉砂糖を振りかけることができます。私はこれをしませんでした。第一に、甘さが適度であることが判明し、第二に、粉砂糖が美しい色とりどりの表面全体を隠してしまうからです。パイはど​​んな飲み物と一緒でも楽しめますが、私は温かいミルクと一緒に食べるのが特に気に入りました。ボナペティ!

レシピへのコメント

エレナ

05.09.2023

5

パイは素晴らしかったです！確かに、チンキ剤を準備した後に残ったラズベリーで作りました））捨てるのは残念でした。もちろん、夜のレシピは少しアルコールっぽいことがわかりましたが、今後は常に生地を使用します。作者に感謝します！