ベリー入りパイ - 99 料理レシピ

ベリー入りパイの簡単なレシピは、突然ゲストが玄関先に現れた場合、または家族がおいしいデザートを要求した場合に主婦を助けます。生地を準備するには、小麦粉、卵、バター、砂糖などの標準的な製品セットが必要です。スポンジケーキ、みじん切り、パイ生地など、どのような種類のベースを準備するかは、ホステス自身が決定します。ラズベリー、グーズベリー、赤および黒スグリ、イチゴ、ブラックベリーなど、手元にある熟したベリーが詰め物に追加されます。

それらは丸ごと置かれるか、あらかじめ目の細かいふるいでこされ、種が取り除かれ、砂糖と一緒に煮られ、コンフィチュールまたはジャムの形で加えられます。ベースがべたべたして焼き上がるのを防ぐために、ベリーの層を置く前にコーンスターチまたはパン粉を振りかけます。ベリーの入った通常のパイはオープンタルトの形で準備され、その上もクリームで覆われています。主婦の中には、閉じた製品やミニチュアのパイを作ることを好む人もいます。子どもも大人もおいしい焼き菓子を楽しめます。紅茶、コーヒー飲料、フレッシュジュースやコンポートにぴったりのデザートです。