チェリーとオーブンで焼いたケフィアパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   チェリーを使ってオーブンでケフィアパイを作る方法は？食べ物を準備してください。さくらんぼが冷凍の場合は、事前に冷蔵庫から取り出し、新鮮なものは種を取り除いてください。ケフィアはあらゆる脂肪含有量に適していますが、室温に置いた方が効果的です。

2. ステップ 2

   

   チェリーをふるいに入れて余分な液体を排出します。そうしないと、生地がパイに浸み込んでしまいます。

3. ステップ 3

   

   卵をボウルに入れて溶きます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。ミキサーで混ぜ始め、徐々に砂糖を加えます。お好みに応じて砂糖の量を減らしても大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   卵をふわふわ軽くなるまで混ぜます。次に、ケフィアをそれらに注ぎ、低速でよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉にベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   小麦粉を卵混合物と一緒にボウルにふるい入れます。こうすることで酸素が飽和し、ケーキがよりふわふわになり、より美味しくなります。材料を滑らかになるまで混ぜます。ハンド泡立て器で十分です。

7. ステップ 7

   

   次に、生地の粘稠度を確認します。生地が液体の場合は、小麦粉をさらに加えます。これはケフィアの厚さ、卵の大きさ、小麦粉の性質によって異なります。大さじ一杯ずつ加えてよく混ぜます。生地はパンケーキのように厚く、流動的である必要があります。レシピ通りのグラスに加えて、さらに大さじ山盛り2杯を加えました。

8. ステップ 8

   

   適切なグラタン皿を用意します（私は直径20cmの丸いものを使用しました）。小さなバターを塗ります。生地を型に流し込みます。その上にチェリーを置きます。

9. ステップ 9

   

   180℃に予熱したオーブンでパイを35〜45分間焼きます。正確な時間はオーブンの機能によって異なります。木の棒で準備ができているかを確認します - 中心から乾いた状態で出てきます。

10. ステップ 10

    

    パイの上に粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

シサ

25.08.2023

4.7

とっても美味しいチェリー入りケフィアパイになりました！電気オーブンで焼きましたが、とても良く盛り上がって大満足でした。ケーキのような味で、クリームで覆うことができ、中にはとても美しい詰め物が入っています。

インガ

25.08.2023

4.9

作ったけど試してない。私は子供たちと夫を待ちます、彼らは書いてみます。

スヴァ・ヴラジスラヴァ

25.08.2023

4.8

とても簡単なレシピで、驚くほどおいしいパイができました。本当に気に入りました。最小限の材料と最小限の労力で長い間探していたので、このレシピに従って料理します