チェリーのクラフティ
最も繊細なフランスのデザート - 甘い生地の中にベリーが入っています!クラフティは、キャセロール、パイ、オムレツを組み合わせたものです。作る生地はパンケーキの生地とよく似ています。伝統的に、クラフティはチェリーを使って作られていましたが、他のベリーやフルーツを入れて焼くこともできます。
ステップバイステップの準備
ステップ 1
食べ物を準備してください。このレシピは、前の晩に生地を準備し、朝に焼くように設計されています。半分の量を焼きました。チェリーは生でも冷凍でも解凍後にお召し上がりいただけます。バニラポッドの代わりに、バニリンまたはバニラシュガーを加えることもできます。
ステップ 2
ボウルの上にセットされたふるいにチェリーを置きます。チェリーの上にチンキ剤を注ぎます。
ステップ 3
小麦粉と砂糖を混ぜます。
ステップ 4
小麦粉混合物にクリームを細い流れで注ぎます。滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
ステップ 5
卵と黄身を加えます。よく混ぜます。
ステップ 6
バニラポッドの中身を生地に加えます。かき混ぜる。生地の準備ができました。生地を冷蔵庫に8時間置きます。
ステップ 7
フォームを準備します。これを行うには、底と側面にバターをよく塗ります。次に、小麦粉と砂糖を混ぜたものを振りかけます。余分なものを振り落とします。型も冷蔵庫に8時間入れておきます。
ステップ 8
8時間後、生地を取り出します。そこにチェリージュースを注ぎ、かき混ぜます。
ステップ 9
オーブンを200℃に予熱します。指くらいの厚さの生地を型に注ぎます。型をオーブンに5〜7分間置きます。生地がわずかに「固まる」はずです。
ステップ 10
軽く焼いた生地にチェリーをすべて振りかけます。
ステップ 11
残りの生地をその上に注ぎます。
ステップ 12
型をオーブンに戻し、200℃で15分間焼き、さらに180℃で35~40分間焼きます。
レシピへのコメント
11.08.2023
チェリーを使ったパン作りが大好きです!美しさを与えてくれた作者に感謝します。私のお気に入りのチェリーパイのレシピをご紹介します。
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