ラズベリー入りツベタエフスキーパイ

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ラズベリー入りツベタエフスキーパイの作り方は？まずは生地を準備します。彼のために食べ物を用意してください。バターはあらかじめ冷蔵庫から出しておき、温めて柔らかくしておきます。乳脂肪代替品を含まない、高品質で自然な製品を選択してください。サワークリームはあらゆる脂肪含有量に適しています。

2. ステップ 2

   

   生地の作り方は？小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけます。こうすることで、残骸を取り除くだけでなく、生地に酸素が浸透し、生地がより柔らかくなり、より美味しくなります。小麦粉と柔らかいバターを混ぜ合わせ、すべてを手でこすって粉状にします。

3. ステップ 3

   

   サワークリームを加え、柔らかいショートブレッド生地をこねます。

4. ステップ 4

   

   冷蔵庫に1時間入れます。

5. ステップ 5

   

   その間に詰め物を作ります。彼女のために食事を準備してください。砂糖の量はラズベリーの酸味によって異なりますので、お好みに合わせて変えてください。コーンスターチを使用すると、2倍の量が必要になります。

6. ステップ 6

   

   詰め物はどうやって作るのですか？ラズベリーを洗って乾燥させます。ベリーをデンプンと砂糖で覆います。軽くかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   詰めるための材料を準備します。サワークリームはあらゆる脂肪含有量に適しています。バニラシュガーの代わりにバニリンを使用することもできます。

8. ステップ 8

   

   埋める方法は？卵に砂糖とバニラシュガーを加えて白くなり、ボリュームが増えるまで混ぜます。

9. ステップ 9

   

   小麦粉を加えて再度混ぜます。

10. ステップ 10

    

    サワークリームを加えます。

11. ステップ 11

    

    滑らかになるまでかき混ぜます。

12. ステップ 12

    

    冷やした生地を層状に伸ばし、型に入れて側面を形成します。

13. ステップ 13

    

    ラズベリーフィリングを生地の上に広げます。

14. ステップ 14

    

    ベリーの上にサワークリームを注ぎます。 180℃に予熱したオーブンでパイを焼き色がつくまで約45分間焼きます。正確な時間はオーブンとフライパンのサイズによって異なります。完成したパイをオーブンから取り出し、冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タヤシク

26.10.2023

4.7

パイは最高です、ありがとう。ラズベリー入りシャーロットのレシピもご覧ください。

カーク

26.10.2023

4.9

レシピありがとうございます。