ルバーブを使った料理 - 27 料理レシピ

もう1つのプラスの特性は、代謝を改善することなので、余分な体重を減らしたい人にとって大きな助けとなります。それは夏に収集され、それを使った料理は季節のものとして分類されます。この植物は驚くべき品質を持っています。完全に消費することはできません。茎だけを調理することはできますが、葉は有毒であると考えられており、食用には適していません。調理には、強くて弾力のあるベースを選択する必要があります。

厚さは2.5cm程度が目安です。味を良くするには、茎をよく洗い、底から数センチメートルを切り落とし、ナイフの後ろに付いている繊維を取り除きます。伝統的に、ルバーブを使った料理のレシピはデザートや焼き菓子のセクションに記載されています。重要なことは、このハーブにはリンゴとイチゴの組み合わせをいくらか思い出させる、酸っぱくてスパイシーな味があるということです。さまざまなベリーやフルーツを使った焼き菓子を完璧に引き立てます。必要に応じて、シナモン、バニラ、その他のスパイスを自由に追加してください。これにより、あなたの料理がより独創的で興味深いものになります。