ルバーブのスープ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ルバーブのスープを準備するには、水、ルバーブ、砂糖、塩、でんぷん、サワークリームが必要です。

2. ステップ 2

   

   ルバーブを小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   鍋に水を入れて沸騰するまで加熱します。みじん切りにしたルバーブをその中に投入し、ルバーブが柔らかくしなやかになるまで火の上に置きます。これには少なくとも 5 分かかります。

4. ステップ 4

   

   鍋に砂糖を加え火を弱めます。

5. ステップ 5

   

   別の容器を用意し、その中ででんぷんを希釈します。覚えておいてください - 120グラムの水あたり25グラムのデンプン。

6. ステップ 6

   

   容器の内容物は液体に入ります。スプーンでスープをかき混ぜることをやめずに、一度にではなく少しずつ注ぎます。スープは沸騰させないように注意してください。

7. ステップ 7

   

   液体が濃くなり始めたら、鍋を火から下ろし、スープに塩を加えます。

8. ステップ 8

   

   ルバーブのスープが完成しました。好みでサワークリームを加えて味を調えます。

レシピへのコメント

アルテシアナ

21.11.2023

4.9

健康スープ！！！レシピを尊重します！

修羅

21.11.2023

4.5

エリシャ、私はルバーブのゼリーだけを試したことがありますが、スープは試したことはありません。写真がないのが残念です。今はルバーブを入手するのが難しく、お店で買えるかどうかわかりません。スープはピューレになるはずです。これも好きですが、もちろんサワークリームと合わせても美味しいです、珍しいスープをありがとうございます！

エリシャ

21.11.2023

4.9

気に入っていただけてとても嬉しいです！

アリンカ

21.11.2023

4.6

ルバーブのスープは、お子様や甘党の方に最適です。甘酸っぱくてゼリーのようでとても美味しいです