Soupe à la rhubarbe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la soupe à la rhubarbe, il vous faut : de l'eau, de la rhubarbe, du sucre, du sel, de la fécule et de la crème sure.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la rhubarbe en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer une casserole d’eau jusqu’à ébullition. Nous y jetons de la rhubarbe hachée et la gardons sur le feu jusqu'à ce que la rhubarbe devienne molle et souple. Cela nous prendra au moins cinq minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez le sucre dans la poêle et réduisez le feu.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez un récipient séparé et diluez-y l'amidon. N'oubliez pas : 25 grammes d'amidon pour 120 grammes d'eau.

6. ÉTAPE 6

   

   Le contenu du récipient va dans notre liquide. Versez, mais pas d'un seul coup, mais par portions, sans cesser de remuer la soupe avec une cuillère. Essayez de ne pas laisser la soupe bouillir.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque le liquide commence à épaissir, retirez la casserole du feu et ajoutez du sel à la soupe.

8. ÉTAPE 8

   

   La soupe à la rhubarbe est prête. Ajoutez de la crème sure au goût et au goût.

Commentaires sur la recette

Artésienne

21.11.2023

4.9

une soupe saine !!! Respect de la recette !

Choura

21.11.2023

4.5

Ellisha, je n'ai essayé que de la gelée de rhubarbe, mais jamais de soupe, c'est dommage qu'il n'y ait pas de photo, maintenant c'est difficile d'avoir de la rhubarbe, et je ne sais pas si on peut l'acheter en magasin, la soupe doit être en purée, J'aime ça, mais bien sûr, cela fonctionnera avec un goût délicieux de crème sure, merci pour une soupe si inhabituelle !

Ellisha

21.11.2023

4.9

Je suis très contente que ça vous plaise !

Alinka

21.11.2023

4.6

La soupe à la rhubarbe est un excellent choix pour les enfants et tous les gourmands. Aigre-doux, semblable à de la gelée et très savoureux