Пиріг з курячими ніжками і картоплею

Name: Пиріг з курячими ніжками і картоплею
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 кг Курячі ніжки; 500 g Листкове тісто; 7 Картопля; 1 Цибуля ріпчаста; 150 g Вершкове масло; 1 Яйця; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець

Смачна і проста страва. Один мінус - занадто швидко закінчується. Можливо хтось зараз кине в мене помідором, що це звичайна курка курка, але я знайшов цю страву в інтернеті саме під такою назвою і з такою назвою представляю її вам. До речі, в інтернеті є дві версії Qubite. Перше, це страва грецької кухні, з куркою, яку ми і готуємо нижче. А друге - татарська страва з м'ясом (ще не пробувала). А де правда походження, можна лише здогадуватися. Отже, наше Кубіте - це по суті російська курка, тільки в листковому тісті. Приготувавши одного разу для своїх коханих чоловіків, тепер мені важко вводити в свій раціон інші страви. Я, звісно, жартую, але на питання, що приготувати, зараз завжди просять цей пиріг. До речі, я кілька разів пригощав їх гостями, і вони пішли на ура. А головне все просто"

275

5373

Пайпер Міллер

Автор рецепта

Калорії

568ККал

Білок

23грам

Жир

38грам

Вуглеводи

38грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

1кг

500g

7

1

150g

1

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

КРОК 1
Отже, ми підготували всі інгредієнти. У моєму випадку не курячі ніжки, а гомілки. В оригінальному рецепті м’ясо кладеться прямо з кістками, я пробувала так робити, але все одно їсти готову страву без кісток набагато приємніше. Тому я зняв шкіру і відокремив м’ясо від кісток.
КРОК 2
Далі я замісила 2 шари тіста в одну масу.
КРОК 3
І вона розділила його на більші та менші частини.
КРОК 4
Я розкачала шматок побільше, застелила деко папером і змастила рослинним маслом. Я переклала тісто, зафіксувавши боки.
КРОК 5
Далі наріжте картоплю тонкими скибочками і посоліть зверху.
КРОК 6
Викласти курку, посолити і поперчити.
КРОК 7
Зверху покладіть цибулю, або півкільцями, або кубиками, на ваш смак. А зверху всю нашу красу викладаємо великі шматочки масла. Масло вибирайте якісне і не економте на ньому, воно надає соковитості нашій страві.
КРОК 8
Ну і на закінчення розкачайте залишився невеликий шматочок тіста, покладіть його зверху, закріпіть боки. Прикрасьте, як вам подобається. Я невеликий виробник ювелірних виробів, тому все так і сталося. Вирізала ялинку на честь наступаючого свята. І змастити збитим жовтком. Випікайте при 180 градусах близько години, перевірте свою духовку. Все повинно гарненько підрум'янитися.
КРОК 9
Смачного!