Tarte aux cuisses de poulet et pommes de terre

Name: Tarte aux cuisses de poulet et pommes de terre
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Cuisses de poulet; 500 g Pâte feuilletée; 7 Pomme de terre; 1 Oignons bulbes; 150 g Beurre; 1 Œufs; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu

Un plat savoureux et simple. Un inconvénient : cela se termine trop vite. Peut-être que quelqu'un va maintenant me lancer une tomate en disant qu'il s'agit d'un poulet au poulet ordinaire, mais j'ai trouvé ce plat sur Internet exactement sous ce nom, et sous ce nom je vous le présente. À propos, il existe deux versions de Qubite sur Internet. Premièrement, c'est un plat de la cuisine grecque, avec du poulet, que nous préparons ci-dessous. Et le second est un plat tatare avec de la viande (je ne l'ai pas encore essayé). Et où se trouve la vérité sur l’origine, on ne peut que deviner. Ainsi, notre Kubite est essentiellement du poulet russe, uniquement en pâte feuilletée. Ayant cuisiné autrefois pour mes hommes bien-aimés, j'ai désormais du mal à introduire d'autres plats dans mon alimentation. Je plaisante, bien sûr, mais lorsqu'on leur demande quoi cuisiner, ils demandent toujours cette tarte maintenant. D'ailleurs, je leur ai offert plusieurs fois des invités, et ils sont repartis en beauté. Et surtout, tout est simple'

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Piper Miller

Auteur de la recette

Tarte aux cuisses de poulet et pommes de terre

Calories

568kcal

Protéines

23g

Lipides

38g

Glucides

38g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

1kg

500g

7

1

150g

1

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Nous avons donc préparé tous les ingrédients. Dans mon cas, pas de cuisses de poulet, mais des pilons. Dans la recette originale, la viande est placée juste à côté des os, j'ai essayé de faire ainsi, mais c'est quand même bien plus agréable de manger le plat fini sans os. J'ai donc enlevé la peau et séparé la viande des os.
ÉTAPE 2
Ensuite, j'ai pétri 2 couches de pâte en une seule masse.
ÉTAPE 3
Et elle l'a divisé en morceaux de plus en plus petits.
ÉTAPE 4
J'ai étalé un morceau plus gros, recouvert une plaque à pâtisserie de papier et l'ai graissée avec de l'huile végétale. J'ai déplacé la pâte en fixant les côtés.
ÉTAPE 5
Ensuite, coupez les pommes de terre en fines tranches et ajoutez du sel dessus.
ÉTAPE 6
Placez le poulet, salez et poivrez.
ÉTAPE 7
Garnir d'oignons, en demi-anneaux ou en cubes, comme vous le souhaitez. Et pour couronner notre beauté, nous étalons de gros morceaux de beurre. Choisissez du beurre de bonne qualité et ne lésinez pas dessus, il donne du juteux à notre plat.
ÉTAPE 8
Eh bien, en conclusion, étalez le petit morceau de pâte restant, posez-le dessus et fixez les côtés. Décorez comme vous le souhaitez. Je suis un petit fabricant de bijoux, donc ça s'est passé comme ça. J'ai découpé un sapin de Noël en l'honneur des vacances à venir. Et badigeonner de jaune d'oeuf battu. Cuire au four à 180 degrés pendant environ une heure, vérifiez votre four. Le tout doit être bien doré.
ÉTAPE 9
Bon appétit!