Torta con cosce di pollo e patate

Name: Torta con cosce di pollo e patate
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Cosce di pollo; 500 g Pasta sfoglia; 7 Patata; 1 Cipolle a bulbo; 150 g Burro; 1 Uova; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Un piatto gustoso e semplice. Uno svantaggio: finisce troppo in fretta. Forse qualcuno ora mi lancerà un pomodoro che questo è un normale pollo, ma ho trovato questo piatto su Internet esattamente con quel nome, e con quel nome ve lo presento. A proposito, su Internet ci sono due versioni di Qubite. Innanzitutto, questo è un piatto della cucina greca, con pollo, che è quello che prepareremo di seguito. E il secondo è un piatto tartaro con carne (non l'ho ancora provato). E dov'è la verità sull'origine, si può solo indovinare. Quindi, il nostro Kubite è essenzialmente pollo russo, solo in pasta sfoglia. Avendo cucinato una volta per i miei amati uomini, ora trovo difficile introdurre altri piatti nella mia dieta. Sto scherzando, ovviamente, ma quando viene chiesto cosa cucinare, chiedono sempre questa torta adesso. A proposito, li ho trattati più volte come ospiti e se ne sono andati alla grande. E, soprattutto, tutto è semplice'

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Piper Miller

Autore della ricetta

Calorie

568Kcal

Proteina

23gram

Grassa

38gram

Carboidrati

38gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

1kg

500g

7

1

150g

1

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Quindi, abbiamo preparato tutti gli ingredienti. Nel mio caso, non cosce di pollo, ma cosce. Nella ricetta originale la carne è posta proprio con le ossa, io ho provato a farlo così, ma è comunque molto più piacevole mangiare il piatto finito senza ossa. Quindi ho tolto la pelle e ho separato la carne dalle ossa.
PASSO 2
Successivamente, ho impastato 2 strati di pasta in un'unica massa.
PASSO 3
E lo divise in pezzi più grandi e più piccoli.
PASSO 4
Ho steso un pezzo più grande, ho coperto una teglia con carta e l'ho unta con olio vegetale. Ho spostato l'impasto, fissando i lati.
PASSO 5
Successivamente, tagliare le patate a fettine sottili e aggiungere sale sopra.
PASSO 6
Metti il pollo, sale e pepe.
PASSO 7
Completare con le cipolle, semianelli o cubetti, come preferisci. E sopra tutta la nostra bellezza stendiamo grossi pezzi di burro. Scegliete burro di buona qualità e non lesinate, dona succosità al nostro piatto.
PASSO 8
Bene, in conclusione, stendete il pezzetto di pasta rimanente, mettetelo sopra e fissate i lati. Decora come preferisci. Sono un piccolo produttore di gioielli, quindi è andata così. Ho tagliato un albero di Natale in onore delle prossime vacanze. E spennellare con tuorlo d'uovo sbattuto. Infornate a 180 gradi per circa un'ora, controllate il forno. Il tutto dovrà risultare ben dorato.
PASSO 9
Buon appetito!