Ciasto z udkami kurczaka i ziemniakami

Name: Ciasto z udkami kurczaka i ziemniakami
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Udka kurczaka; 500 гр Ciasto francuskie; 7 Ziemniak; 1 Cebula cebulowa; 150 гр Masło; 1 Jajka; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Smaczne i proste danie. Jeden minus – kończy się zbyt szybko. Może teraz ktoś rzuci we mnie pomidorem, że to zwykły kurczak-kurczak, ale to danie znalazłem w internecie dokładnie pod tą nazwą i pod tą nazwą Wam je przedstawiam. Nawiasem mówiąc, w Internecie są dwie wersje Qubite. Po pierwsze, jest to danie kuchni greckiej, z kurczakiem, który przygotowujemy poniżej. A drugie to danie tatarskie z mięsem (jeszcze nie próbowałam). A gdzie jest prawda o pochodzeniu, można się tylko domyślać. Tak więc nasz Kubite to w zasadzie rosyjski kurczak, tylko w cieście francuskim. Kiedyś gotowałam dla swoich ukochanych mężczyzn, teraz z trudem wprowadzam do swojej diety inne potrawy. Oczywiście żartuję, ale pytani, co ugotować, zawsze pytają o to ciasto teraz. Nawiasem mówiąc, kilkakrotnie traktowałem ich gości, a oni wyszli z hukiem. A co najważniejsze, wszystko jest proste'

275

5373

Piper Miller

Autor przepisu

Kalorie

568Kcal

Białko

23gram

Tłuszcz

38gram

Węglowodany

38gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

1kg

500гр

7

1

150гр

1

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Przygotowaliśmy więc wszystkie składniki. W moim przypadku nie udka z kurczaka, ale podudzia. W oryginalnym przepisie mięso układa się dokładnie z kośćmi, próbowałam tak zrobić, ale i tak dużo przyjemniej jest zjeść gotowe danie bez kości. Usunęłam więc skórę i oddzieliłam mięso od kości.
KROK 2
Następnie zagnieciłam 2 warstwy ciasta na jedną masę.
KROK 3
I podzieliła to na większe i mniejsze kawałki.
KROK 4
Rozwałkowałam większy kawałek, przykryłam blachę do pieczenia papierem i posmarowałam olejem roślinnym. Przesunęłam ciasto, zabezpieczając boki.
KROK 5
Następnie pokrój ziemniaki w cienkie plasterki i posyp solą.
KROK 6
Ułożyć kurczaka, sól i pieprz.
KROK 7
Na wierzch połóż cebulę, półpierścienie lub kostki, jak lubisz. A na dodatek całe nasze piękno posmarowaliśmy dużymi kawałkami masła. Wybieraj dobrej jakości masło i nie oszczędzaj na nim, ono nada naszej potrawie soczystości.
KROK 8
Podsumowując, rozwałkuj pozostały mały kawałek ciasta, połóż go na wierzchu i zabezpiecz boki. Udekoruj tak, jak lubisz. Jestem małym producentem biżuterii, więc stało się tak, jak się stało. Wyciąłem choinkę na cześć zbliżającego się święta. I posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę, sprawdź piekarnik. Wszystko powinno się ładnie zarumienić.
KROK 9
Smacznego!