Пиріг в мультиварці з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для цього пирога підійде відварна або запечена курка. Я використовую заморожені гриби. Перед використанням їх необхідно розморозити і злити зайву рідину.

2. КРОК 2

   

   Отже, приступаємо до приготування пирога з начинкою. Гриби розморозилися. Увімкніть мультиварку в режим смаження і обсмажте гриби до рум'яної скоринки. Не забудьте посолити.

3. КРОК 3

   

   Поки смажаться гриби, очистіть цибулю і подрібніть її. Помістіть цибулю в мультиварку. Запах смажених грибів і цибулі приваблює на кухню всю сім'ю, яка томиться в очікуванні смачної вечері. Їм доведеться ще трохи почекати

4. КРОК 4

   

   Куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками. Додати до цибулі та грибів. Обсмажте начинку до золотистої скоринки. При необхідності доливаємо масло. Коли начинка досить підрум’яниться, викласти її на блюдо.

5. КРОК 5

   

   Картоплю очистіть, обсушіть і наріжте соломкою. Обсмажити на рослинній олії в мультиварці. сіль Готову картоплю викласти на окреме блюдо.

6. КРОК 6

   

   Настав час іспиту. Вода повинна бути холодною, я ставлю склянку води в морозилку, поки займаюся маслом і борошном.

7. КРОК 7

   

   На дошку (або стіл) насипаємо борошно. Туди ж кладемо масло. сіль Масло порізати ножем, додавши борошно. Подрібніть до розсипчастого стану.

8. КРОК 8

   

   Складаємо крихти гіркою і в середині робимо поглиблення. Дістаємо воду з морозильної камери і заливаємо її в наш «колодязь». Ножем починаємо рубати «стінки колодязя» зсередини, змішуючи з водою. Виходить густа каша. Продовжуйте змішувати до густоти.

9. КРОК 9

   

   Коли тісто стане таким, що не прилипає до рук, починаємо його місити. У вас повинна вийти ось така кулька з тіста. Ну може не зовсім м'яч... але щось схоже :)

10. КРОК 10

    

    І, нарешті, ми підійшли до третього етапу - заливки. Тут немає нічого складного, як і в перших двох етапах. Загалом, занадто багато підливи не буває. Можна сміливо подвоїти кількість начинки, буде ще смачніше і соковитіше.

11. КРОК 11

    

    Змішайте сметану з яйцями до однорідності. сіль

12. КРОК 12

    

    Сир натерти на дрібній тертці і додати в яєчно-сметанну суміш.

13. КРОК 13

    

    Викласти тісто в чашу мультиварки, розрівняти по дну, сформувавши бортики. Найкраще, якщо вони будуть висотою близько 5 см. Це не складне завдання, я впевнений, що воно вам сподобається.

14. КРОК 14

    

    У тістову заготовку викладаємо ароматну начинку з грибів, цибулі та курки.

15. КРОК 15

    

    Зверху викласти золотисту картоплю.

16. КРОК 16

    

    І заливаємо все начинкою - беремо столову ложку і рівномірно виливаємо нею пиріг.

17. КРОК 17

    

    Запікати в мультиварці протягом години. Не забувайте, що мультиварка у всіх різна, тому якщо пиріг не буде готовий через годину, то дайте йому випікатися ще півгодини. Верх готового пирога не повинен бути рідким.

18. КРОК 18

    

    Подавайте пиріг гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мадам Л

13.08.2023

4.7

І я не можу втриматися))) Сьогодні спробую приготувати. Дякую за такий зрозумілий опис рецепту.

ulia-uf

13.08.2023

4.9

Гарний рецепт! Давно шукав щось подібне! А можна спробувати приготувати так

знлена

13.08.2023

5

ммм... Заздрю ​​тобі))) У мене, звичайно, сьогодні теж є смаколики, але я б не відмовилася від великого шматочка цього кишу))

мама ласунів

13.08.2023

4.6

Зайшла по посиланню - красиво!!! А якщо випікаєте в звичайній духовці, то які коригування: температура запікання, час, технологія приготування?

знлена

13.08.2023

5

Дякую) Печу в газовій духовці при 190 градусах, теж годину :) Готувала у мами один раз, у них електрична духовка з конвекцією, температуру поставили трохи нижче - 170 градусів. Загалом, я підсіла на кіш і тарти. Це дуже смачно і дуже легко приготувати.

мама ласунів

13.08.2023

4.8

Так, французи чудові: вони також розбурхали наші кулінарні уми.

знлена

13.08.2023

4.5

це правда)) скільки в них смакоти. А десерти і торти... Відчуваю, що вони стали моїм головним болем на найближчі 2 роки)) але сім'я щаслива))