Ciasto w powolnej kuchence z grzybami

Od tej pyszności można połknąć język!!! Ciasto z grzybami i kurczakiem to król wśród ciast! Danie jest niesamowicie smaczne i sycące. Po pierwszym kawałku zdajesz sobie sprawę, że masz dość, ale chcesz więcej)) Jeśli nie zapanujesz nad sobą, bardzo trudno będzie ci odejść od stołu. Zrobienie takiego ciasta wcale nie jest trudne. Jeśli zastosujesz się do przepisu, nawet początkujący kucharze odniosą sukces. A jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś takiego ciasta, koniecznie popraw ten błąd.
181
12686
Harpera WilsonaHarpera Wilsona
Autor przepisu
Ciasto w powolnej kuchence z grzybami
Kalorie
642Kcal
Białko
20gram
Tłuszcz
47gram
Węglowodany
35gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 8
300гр
300гр
według Twojego gustu
150гр
7łyżka
według Twojego gustu
według Twojego gustu
120гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Do tego ciasta odpowiedni jest gotowany lub pieczony kurczak. Ja używam mrożonych grzybów. Przed użyciem należy je rozmrozić i spuścić nadmiar płynu.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Zacznijmy więc przygotowywać ciasto z nadzieniem. Grzyby rozmroziły się. Włącz tryb multicooker, aby smażyć i smaż grzyby, aż się zrumienią. Nie zapomnij dodać soli.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Podczas smażenia grzybów obierz cebulę i posiekaj ją. Umieść cebulę w powolnej kuchence. Zapach smażonych grzybów i cebuli przyciąga do kuchni całą rodzinę, która tęskni w oczekiwaniu na pyszny obiad. Będą musieli poczekać trochę dłużej

  4. KROK 4

    KROK 4

    Mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki. Dodać do cebuli i grzybów. Smażyć nadzienie na złoty kolor. W razie potrzeby dodać olej. Gdy nadzienie wystarczająco się zarumieni, wyłóż je na talerz.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Ziemniaki obrać, osuszyć i pokroić w paski. Smażyć na oleju roślinnym w powolnej kuchence. Sól. Gotowe ziemniaki ułożyć na osobnym naczyniu.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Czas na test. Woda powinna być zimna, ja wstawiam do zamrażarki szklankę wody na czas pracy nad masłem i mąką.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Na stolnicę (lub stół) wsyp mąkę. Wlewamy tam olej. Sól. Masło pokroić nożem, dodać mąkę. Zmiel, aż będzie kruchy.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Składamy okruchy w szkiełko i robimy wgłębienie na środku. Wyciągamy wodę z zamrażarki i wlewamy ją do naszej „studni”. Za pomocą noża zaczynamy siekać „ściany studni” od wewnątrz, mieszając z wodą. Okazuje się, że jest to gęsta owsianka. Kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gęsta.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Kiedy ciasto stanie się takie, że nie klei się do rąk, zaczynamy je wyrabiać. Powinieneś otrzymać taką kulkę ciasta. No może nie do końca piłka... ale coś podobnego :)

  10. KROK 10

    KROK 10

    I wreszcie dochodzimy do trzeciego etapu – nalewania. Nie ma tu nic skomplikowanego, jak w dwóch pierwszych etapach. Generalnie nie ma czegoś takiego jak za dużo sosu. Można śmiało podwoić ilość nadzienia, będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej soczyste.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Wymieszaj śmietanę z jajkami, aż będzie gładka. Sól.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Ser zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do masy jajeczno-śmietanowej.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Ciasto włożyć do miski multicookera, wypoziomować je na dnie, formując boki. Najlepiej, jeśli mają około 5 cm wysokości. To nie jest trudne zadanie, jestem pewien, że ci się spodoba.

  14. KROK 14

    KROK 14

    Do kawałka ciasta wkładamy aromatyczny nadzienie z pieczarek, cebuli i kurczaka.

  15. KROK 15

    KROK 15

    Na wierzchu ułóż złote ziemniaki.

  16. KROK 16

    KROK 16

    I napełnij wszystko nadzieniem - weź łyżkę i wylej równomiernie na ciasto.

  17. KROK 17

    KROK 17

    Piec w powolnej kuchence przez godzinę. Nie zapominaj, że każdy multicooker jest inny, więc jeśli ciasto nie będzie gotowe po godzinie, pozwól mu piec jeszcze przez pół godziny. Wierzch gotowego ciasta nie powinien być płynny.

  18. KROK 18

    KROK 18

    Podawaj ciasto na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Pani L
13.08.2023
4.7
I nie mogę się powstrzymać))) Spróbuję dzisiaj to ugotować. Dziękuję za tak przejrzysty opis przepisu.
Author comment no avatar
ulia-uf
13.08.2023
4.9
Niezły przepis! Długo czegoś takiego szukałem! Możesz spróbować ugotować to w ten sposób
Author comment no avatar
znlena
13.08.2023
5
mmm.... zazdroszczę))) Oczywiście mam dziś też trochę pyszności, ale dużego kawałka tego quiche nie odmówiłabym))
Author comment no avatar
mama słodyczy
13.08.2023
4.6
Przyszedłem z linku - jest pięknie!!! A jeśli pieczesz w zwykłym piekarniku, jakie są regulacje: temperatura pieczenia, czas, technologia pieczenia?
Author comment no avatar
znlena
13.08.2023
5
Dziękuję) Piekę w piekarniku gazowym w 190 stopniach, również przez godzinę :) Gotowałam kiedyś u mamy, mają piekarnik elektryczny z konwekcją, temperatura była ustawiona trochę niżej - 170 stopni. Ogólnie uzależniłam się od quiche i tart. To jest pyszne i bardzo proste w przygotowaniu.
Author comment no avatar
mama słodyczy
13.08.2023
4.8
Tak, Francuzi są wspaniali: poruszyli także nasze kulinarne umysły.
Author comment no avatar
znlena
13.08.2023
4.5
to prawda)) ile mają smakołyków. A desery i ciasta... Czuję, że przez kolejne 2 lata bolały mnie głowa)) ale rodzina zadowolona))