Перець, фарширований грибами

Name: Перець, фарширований грибами
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Перець; 100 g Гриби; 80 g Білокачанна капуста; 80 g Цибуля ріпчаста; 30 g Рослинна олія; 0.5 стакан Томатний сік; 0.5 стакан Сметана; 10 g Твердий сир; за смаком Сіль

Перець, фарширований грибами - відмінна страва. У цьому рецепті для соковитості і збалансованості смаку до грибів додається білокачанна капуста. Фарш виходить дуже привабливим, його можна використовувати як самостійну страву, а в тандемі з перцем і томатно-сметанним соусом просто смакота! Ці перці можна подавати самостійно, а можна приготувати гарнір з картоплі, рису або макаронів.

74

8817

Белла Філліпс

Автор рецепта

Калорії

344ККал

Білок

6грам

Жир

28грам

Вуглеводи

16грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

1

100g

80g

80g

30g

0.5стакан

0.5стакан

10g

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

КРОК 1
Як приготувати перець, фарширований грибами? Підготуйте продукти за списком.
КРОК 2
Гриби розморозити і дрібно нарізати (я використовувала лісові гриби в асорті).
КРОК 3
Також дрібно нашаткувати капусту і цибулю.
КРОК 4
На олії спочатку обсмажити цибулю, потім додати гриби, смажити, поки не випарується вся рідина, додати капусту і смажити до м’якості.
КРОК 5
З перців видалити насіннєву коробочку, розрізати вздовж.
КРОК 6
Отриманою сумішшю грибів і капусти нафарширувати половинки. Помістіть у форму для запікання, змащену невеликою кількістю олії.
КРОК 7
Залити соусом, приготованим із змішаного томатного соку і сметани.
КРОК 8
Випікати близько півгодини в розігрітій до 200 градусів духовці спочатку під фольгою, потім без неї.
КРОК 9
Подавайте з зеленню і отриманим соусом.

Коментарі до рецепту

GeRa

03.12.2023

4.8

Мені подобається цей варіант моєї улюбленої страви. Дякую за рецепт. Поділюся класичним варіантом фаршированого перцю з фаршем.

Таня

03.12.2023

4.9

Смачного! Ще я додала свіжих цукіні та посипала зверху твердим сиром🧀🫑Ситно та корисно☺️

лілія

03.12.2023

4.6

Перець, фарширований грибами – це бомба, а капуста – ще й родзинка рецепту. Просто шедевр! Приготоване блюдо дуже красиво виглядає на святковому столі, а свята можна проводити кожен день, не містить багато калорій і підходить кожному. Дякую за рецепт!