Pimiento relleno de champiñones

Name: Pimiento relleno de champiñones
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pimiento morrón; 100 g Hongos; 80 g Repollo blanco; 80 g Cebollas de bulbo; 30 g Aceite vegetal; 0.5 taza Jugo de tomate; 0.5 taza CCrea agria; 10 g Queso duro; según tu gusto Sal

Los pimientos rellenos de champiñones son un plato excelente. En esta receta, se agrega repollo blanco a los champiñones para darle jugosidad y un sabor equilibrado. La carne picada resulta muy atractiva, se puede utilizar como plato independiente y, junto con salsa de crema agria de pimiento y tomate, ¡es simplemente deliciosa! Estos pimientos se pueden servir solos o puedes preparar una guarnición de patatas, arroz o pasta.

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Skylar Turner

Autora de la receta

Calorías

344Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

28gramo

Carbohidratos

16gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

1

100g

80g

80g

30g

0.5taza

0.5taza

10g

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer pimientos rellenos de champiñones? Prepare los productos según la lista.
PASO 2
Descongelar los champiñones y picarlos finamente (yo usé setas silvestres variadas).
PASO 3
Picar también finamente la col y la cebolla.
PASO 4
Primero sofreír la cebolla en aceite, luego agregar los champiñones, sofreír hasta que se evapore todo el líquido, agregar el repollo y cocinar hasta que esté suave.
PASO 5
Retire la cápsula de semillas de los pimientos y córtelas a lo largo.
PASO 6
Rellena las mitades con la mezcla resultante de champiñones y repollo. Colocar en una fuente para horno con un poco de aceite.
PASO 7
Vierta una salsa hecha con una mezcla de jugo de tomate y crema agria.
PASO 8
Hornee durante aproximadamente media hora en un horno calentado a 200 grados, primero debajo de papel de aluminio y luego sin él.
PASO 9
Servir con hierbas y la salsa resultante.

Comentarios sobre la receta.

GeRa

03.12.2023

4.8

Me gusta esta versión de mi plato favorito. Gracias por la receta. Compartiré una versión clásica de pimientos rellenos con carne picada.

tania

03.12.2023

4.9

¡Delicioso! También agregué calabacín fresco y espolvoreé queso duro encima🧀🫑Nutritivo y saludable☺️

lilia

03.12.2023

4.6

Los pimientos rellenos de champiñones son la bomba y la col también es lo más destacado de la receta. ¡Simplemente una obra maestra! El plato preparado queda muy bonito en la mesa festiva, y los días festivos se pueden celebrar todos los días, no contiene muchas calorías y es apto para todos. ¡Gracias por la receta!