Pimiento relleno de champiñones
Ingredientes
Porciones: 2Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutosPASO 1
¿Cómo hacer pimientos rellenos de champiñones? Prepare los productos según la lista.
PASO 2
Descongelar los champiñones y picarlos finamente (yo usé setas silvestres variadas).
PASO 3
Picar también finamente la col y la cebolla.
PASO 4
Primero sofreír la cebolla en aceite, luego agregar los champiñones, sofreír hasta que se evapore todo el líquido, agregar el repollo y cocinar hasta que esté suave.
PASO 5
Retire la cápsula de semillas de los pimientos y córtelas a lo largo.
PASO 6
Rellena las mitades con la mezcla resultante de champiñones y repollo. Colocar en una fuente para horno con un poco de aceite.
PASO 7
Vierta una salsa hecha con una mezcla de jugo de tomate y crema agria.
PASO 8
Hornee durante aproximadamente media hora en un horno calentado a 200 grados, primero debajo de papel de aluminio y luego sin él.
PASO 9
Servir con hierbas y la salsa resultante.
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