Гороховий суп в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для цього чудового супу знадобиться зовсім небагато інгредієнтів.

2. КРОК 2

   

   Горох ретельно промити і замочити на 2-3 години. Потім знову промийте горох, покладіть його в каструлю і залийте холодною водою, доведіть до кипіння (програма «Випічка»). Воду злийте і знову додайте холодної, щоб вода покривала горох на 2 сантиметри. Готувати на програмі «Гречка» 30 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Моркву і куркуму трохи обсмажити на рослинній олії. Потім зменшити вогонь і тушкувати до розм’якшення.

4. КРОК 4

   

   До гороху додати моркву. Сіль і перець. Готуйте ще кілька хвилин на тій же програмі.

5. КРОК 5

   

   Зніміть чашу мультиварки, остудіть суп 5 хвилин. Тонкою цівкою вливаємо вершки.

6. КРОК 6

   

   Подрібніть все занурювальним блендером.

7. КРОК 7

   

   Додайте зелень і тертий сир. Наш супчик готовий! Смачного!

Коментарі до рецепту

Ліза М

01.11.2023

4.7

Чудовий суп, дякую. Поділюся своїм улюбленим рецептом горохового супу з копченими ребрами.

Елено4ка

01.11.2023

4.9

Готувала сьогодні на обід гороховий суп-пюре в мультиварці. Горох я, як зазвичай, замочила на ніч. Крім моркви, я за звичкою додала в засмажку невелику цибулину. Для варіння я брала курячий бульйон, тому після закипання гороху бульйон не зливала))) У мене звичайна мультиварка, а не скороварка, тридцяти хвилин не вистачило (або це залежить від гороху). Але ще через годину горох розварився в пюре, і присмаження теж майже повністю пройшло. Тому цього разу блендер мені не знадобився. У мене вершки були 10%, і перед тим, як додати в суп, я їх окремо довела до кипіння. Суп вийшов ніжний, вершковий, дуже смачний! А сир при подачі додав нову смакову нотку. Раніше завжди варила гороховий суп з додаванням картоплі, виявляється, без картоплі виходить чудово! Дякую, Оля!

Марія

01.11.2023

5

Я сьогодні зареєструвався на вашому сайті і був приємно здивований! ) Дуже дякую за простий і покроковий рецепт! Мені чоловік перед Новим роком подарував мультиварку, але я ще не зовсім розібралася з інструкцією... Завдяки вашому рецепту я тепер можу зварити гороховий суп в мультиварці! Горох вариться 30 хвилин - це просто фантастика!) У мене питання - кришка під час варіння повинна бути відкритою? Який горох краще використовувати для приготування супу - жовтий або зелений? Сподіваюся, мені також сподобаються інші ваші рецепти! Знову дякую! Я йду перевіряти наступні рецепти!

лобода

01.11.2023

4.7

Ого! Давно такого не пробував! Мені завжди доводилося дотримуватися цього рецепту:

ІринаПриморочка

01.11.2023

4.6

Може автор готує в скороварці? Вибачте, модель мультиварки не вказана. У мене горох за півгодини не звариться.

Оляля

01.11.2023

4.8

Всім доброго дня! Дякую за увагу до рецепту. Цей суп готую з жовтого горошку, але з зеленого горошку не пробувала. Кришка повинна бути закрита

Ру

01.11.2023

4.7

Щойно обідав цим супом. Правда, мультиварки у мене немає, тому готувала традиційно, на плиті. Рекомендую всім любителям бобових, дуже смачно! Дякую за рецепт)