Sopa de guisantes en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Se necesitan muy pocos ingredientes para esta maravillosa sopa.

2. PASO 2

   

   Lave bien los guisantes y déjelos en remojo durante 2-3 horas. Luego enjuague nuevamente los guisantes, póngalos en una cacerola y agregue agua fría, lleve a ebullición (programa de horneado). Escurre el agua y vuelve a añadir agua fría, para que el agua cubra los guisantes 2 centímetros. Cocine en el programa "Alforfón" durante 30 minutos.

3. PASO 3

   

   Freír un poco las zanahorias y la cúrcuma en aceite vegetal. Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se ablanden.

4. PASO 4

   

   Agregue zanahorias a los guisantes. Sal y pimienta. Cocine unos minutos más en el mismo programa.

5. PASO 5

   

   Retire el recipiente multicocina y enfríe la sopa durante 5 minutos. Vierta la nata en un chorro fino.

6. PASO 6

   

   Muele todo con una batidora de mano.

7. PASO 7

   

   Agregue las hierbas y el queso rallado. ¡Nuestra sopa está lista! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Lisa M.

01.11.2023

4.7

Excelente sopa, gracias. Compartiré mi receta favorita de sopa de guisantes con costillas ahumadas.

eleno4ka

01.11.2023

4.9

Hoy preparé sopa de guisantes en puré para el almuerzo en la olla de cocción lenta. Dejé los guisantes en remojo durante la noche, como suelo hacer. Además de las zanahorias, por costumbre, agregué una cebolla pequeña al asado. Para cocinar, tomé caldo de pollo, así que después de hervir los guisantes no escurrí el caldo))) Tengo una olla de cocción lenta normal, no una olla a presión, treinta minutos no fueron suficientes (o depende de los guisantes). Pero después de otra hora, los guisantes se hervían hasta convertirlos en puré y la fritura también desapareció casi por completo. Por eso esta vez no necesité una licuadora. Yo tenía un 10% de nata y, antes de añadirla a la sopa, la llevé a ebullición por separado. ¡La sopa quedó tierna, cremosa y muy sabrosa! Y el queso al servir aportaba una nueva nota de sabor. Solía ​​​​cocinar siempre sopa de guisantes con patatas, ¡resulta que queda genial sin patatas! ¡Gracias Olyalya!

María

01.11.2023

5

¡Me registré en su sitio hoy y me sorprendió gratamente! ) ¡Muchas gracias por la receta sencilla y paso a paso! Mi marido me regaló una olla de cocción lenta antes del Año Nuevo, pero todavía no he descifrado las instrucciones... ¡Gracias a tu receta, ahora puedo cocinar sopa de guisantes en una olla de cocción lenta! Los guisantes tardan 30 minutos en cocinarse. ¡Esto es absolutamente fantástico!) Tengo una pregunta: ¿debería estar abierta la tapa durante la cocción? ¿Qué guisantes son mejores para hacer sopa: amarillos o verdes? ¡Espero disfrutar tus otras recetas también! ¡Gracias de nuevo! ¡Me voy a ver las próximas recetas!

loboda

01.11.2023

4.7

¡Guau! ¡Hace mucho que no pruebo esto! Siempre tuve que seguir esta receta:

IrinaPrimorochka

01.11.2023

4.6

¿Quizás el autor cocina en olla a presión? Lo sentimos, el modelo multicocina no está indicado. En el mío, los guisantes no se cocinan en media hora.

olyalya

01.11.2023

4.8

¡Buenas tardes a todos! Gracias por su atención a la receta. Hago esta sopa con guisantes amarillos, pero no la he probado con guisantes verdes. La tapa debe estar cerrada.

roo

01.11.2023

4.7

Acabo de cenar esta sopa. Es cierto que no tengo olla de cocción lenta, así que lo cociné tradicionalmente, en la estufa. Se lo recomiendo a todos los amantes de las legumbres, ¡muy rico! Gracias por la receta)