Sopa de queso - 100 recetas de cocina

Este plato se diferencia fundamentalmente en que en el sabor deben predominar determinadas notas. No se recomienda interrumpir la exquisita originalidad con productos tan aromáticos como tocino, gambas o champiñones.

Sopa de queso

Solo puedes enfatizar ligeramente el sabor general agregando una pequeña cantidad, pero el queso siempre debe ser lo primero. Esta delicia original se prepara a partir de quesos duros o fundidos. Es mejor utilizar varios tipos de este producto a la vez para que el plato sea más rico y satisfactorio. Las recetas de sopa de queso ofrecen muchas variaciones de caldo para la base, así como varias combinaciones de ingredientes adicionales.

Se pueden cocinar en caldo de carne o pollo, con la adición de hierbas, patatas, frijoles, arroz y zanahorias. Hay formas muy inusuales de preparar esta sopa. Puede agregarle leche, crema agria, nata e incluso cerveza oscura o clara. Puede que no a todo el mundo le guste el último método. Sin embargo, los verdaderos gourmets creen que esta receta es especialmente interesante, ya que contiene amargura, lo que le da un toque picante inusual. Incluso un principiante podrá preparar una obra maestra de queso. Lo más importante es seguir estrictamente las instrucciones y observar las proporciones.