Sopa De Queso Con Camarones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de queso con camarones? Prepara la comida. Primero descongela los camarones y pélalos si tienen cáscara. Reserva unos camarones con cola (sin cabeza) para decorar. Toma queso de buena calidad, sin sucedáneos de grasa láctea, sabroso. Es mejor si es sin aditivos, cremoso. Lavar y pelar las verduras.

2. PASO 2

   

   Cortar las patatas en trozos pequeños. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Rellenar las patatas con agua y poner al fuego.

4. PASO 4

   

   Derrita la mantequilla en una sartén. Tomar aceite natural, sin aditivos vegetales.

5. PASO 5

   

   Freír los camarones a fuego alto hasta que estén dorados durante un par de minutos, no más; el tratamiento térmico prolongado endurece los mariscos. Transfiera los camarones a un plato.

6. PASO 6

   

   Coloque las zanahorias en la misma sartén y cocine a fuego lento, revolviendo, durante 2-3 minutos.

7. PASO 7

   

   Transfiera las zanahorias a las patatas. Cocine las verduras hasta que las patatas estén tiernas, unos 15 minutos; si las presiona con una cuchara, se romperán fácilmente.

8. PASO 8

   

   Agregue queso crema a la sopa, revuelva hasta que se disuelva por completo.

9. PASO 9

   

   Agregue camarones fritos, ajo machacado y una mezcla de pimientos a la sopa. Remover. Agrega sal si es necesario.

10. PASO 10

    

    Retire la sartén del fuego y déjela hervir a fuego lento, tapado, durante unos 10 minutos. Luego sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

milá

24.11.2023

4.8

Muchas gracias al autor por la maravillosa receta. Sólo conocía la versión de sopa con camarones, crema y sin queso.