Zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Per questa meravigliosa zuppa servono pochissimi ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Lavate accuratamente i piselli e lasciateli in ammollo per 2-3 ore. Quindi sciacquare nuovamente i piselli, metterli in una casseruola e aggiungere acqua fredda, portare a ebollizione (programma Cottura). Scolare l'acqua e aggiungere nuovamente acqua fredda, in modo che l'acqua copra i piselli di 2 centimetri. Cuocere con il programma "Grano saraceno" per 30 minuti.

3. PASSO 3

   

   Friggere un po 'le carote e la curcuma in olio vegetale. Quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento finché non si ammorbidisce.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi le carote ai piselli. Sale e pepe. Cuocere ancora qualche minuto con lo stesso programma.

5. PASSO 5

   

   Rimuovere la ciotola del multicooker, raffreddare la zuppa per 5 minuti. Versare la panna a filo.

6. PASSO 6

   

   Tritare il tutto con un frullatore ad immersione.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere le erbe e il formaggio grattugiato. La nostra zuppa è pronta! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lisa M

01.11.2023

4.7

Ottima zuppa, grazie. Condividerò la mia ricetta preferita per la zuppa di piselli con costolette affumicate.

Eleno4ka

01.11.2023

4.9

Oggi per pranzo ho preparato la zuppa di piselli nella pentola a cottura lenta. Ho messo i piselli in ammollo tutta la notte, come faccio di solito. Oltre alle carote, per abitudine, ho aggiunto all'arrosto una piccola cipolla. Per cucinare ho preso il brodo di pollo, quindi dopo aver fatto bollire i piselli non ho scolato il brodo))) Ho una pentola a cottura lenta normale, non una pentola a pressione, trenta minuti non sono bastati (o dipende dai piselli). Ma dopo un'altra ora, i piselli furono lessati in purea e anche la frittura era quasi completamente scomparsa. Ecco perché questa volta non ho avuto bisogno del frullatore. Avevo il 10% di panna e, prima di aggiungerla alla zuppa, l'ho portata a ebollizione a parte. La zuppa si è rivelata tenera, cremosa, molto gustosa! E il formaggio quando servito aggiungeva una nuova nota di sapore. Cucinavo sempre la zuppa di piselli con l'aggiunta di patate, a quanto pare viene benissimo senza patate! Grazie, Olayalia!

Maria

01.11.2023

5

Mi sono registrato oggi sul vostro sito e sono rimasto piacevolmente sorpreso! ) Grazie mille per la ricetta semplice e passo passo! Mio marito mi ha regalato una pentola a cottura lenta prima di Capodanno, ma non ho ancora capito bene le istruzioni... Grazie alla tua ricetta, ora posso cucinare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta! I piselli impiegano 30 minuti per cuocere: è assolutamente fantastico!) Ho una domanda: il coperchio deve essere aperto durante la cottura? Quali piselli sono meglio usare per preparare la zuppa: gialli o verdi? Spero che mi piacciano anche le altre tue ricette! Grazie ancora! Vado a vedere le prossime ricette!

loboda

01.11.2023

4.7

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

Irina Primorochka

01.11.2023

4.6

Forse l'autore cucina in una pentola a pressione? Siamo spiacenti, il modello del multicooker non è indicato. Nel mio i piselli non cuociono in mezz’ora.

Olayalia

01.11.2023

4.8

Buon pomeriggio a tutti! Grazie per l'attenzione alla ricetta. Faccio questa zuppa con i piselli gialli, ma non l'ho provata con i piselli verdi. Il coperchio dovrebbe essere chiuso; quando è aperto lo friggo solo. Ho un multicooker Panasonic SR-TMH10. Di solito preparo questa zuppa in modalità "Cottura", ma questa volta ho deciso di utilizzare il programma "Grano saraceno". Se seguite la ricetta cuoce tutto alla perfezione :)

Roo

01.11.2023

4.7

Ho appena mangiato questa zuppa per cena. È vero, non ho una pentola a cottura lenta, quindi l'ho cucinato tradizionalmente, sul fornello. Lo consiglio a tutti gli amanti dei legumi, molto gustoso! Grazie per la ricetta)