Erbsensuppe in einem Slow Cooker
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Für diese wunderbare Suppe werden nur sehr wenige Zutaten benötigt.
SCHRITT 2
Die Erbsen gründlich waschen und 2-3 Stunden einweichen. Anschließend die Erbsen noch einmal abspülen, in einen Topf geben und kaltes Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen (Backprogramm). Lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie erneut kaltes Wasser hinzu, sodass das Wasser die Erbsen 2 Zentimeter bedeckt. 30 Minuten im Programm „Buchweizen“ kochen.
SCHRITT 3
Karotten und Kurkuma in Pflanzenöl etwas anbraten. Dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis es weich ist.
SCHRITT 4
Karotten zu den Erbsen geben. Salz und Pfeffer. Noch ein paar Minuten im gleichen Programm garen.
SCHRITT 5
Nehmen Sie die Multicooker-Schüssel heraus und kühlen Sie die Suppe 5 Minuten lang ab. Die Sahne in einem dünnen Strahl zugießen.
SCHRITT 6
Alles mit einem Stabmixer zermahlen.
SCHRITT 7
Kräuter und geriebenen Käse hinzufügen. Unsere Suppe ist fertig! Guten Appetit!
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