Erbsensuppe in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Für diese wunderbare Suppe werden nur sehr wenige Zutaten benötigt.

2. SCHRITT 2

   

   Die Erbsen gründlich waschen und 2-3 Stunden einweichen. Anschließend die Erbsen noch einmal abspülen, in einen Topf geben und kaltes Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen (Backprogramm). Lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie erneut kaltes Wasser hinzu, sodass das Wasser die Erbsen 2 Zentimeter bedeckt. 30 Minuten im Programm „Buchweizen“ kochen.

3. SCHRITT 3

   

   Karotten und Kurkuma in Pflanzenöl etwas anbraten. Dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis es weich ist.

4. SCHRITT 4

   

   Karotten zu den Erbsen geben. Salz und Pfeffer. Noch ein paar Minuten im gleichen Programm garen.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie die Multicooker-Schüssel heraus und kühlen Sie die Suppe 5 Minuten lang ab. Die Sahne in einem dünnen Strahl zugießen.

6. SCHRITT 6

   

   Alles mit einem Stabmixer zermahlen.

7. SCHRITT 7

   

   Kräuter und geriebenen Käse hinzufügen. Unsere Suppe ist fertig! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Lisa M

01.11.2023

4.7

Tolle Suppe, danke. Ich verrate Ihnen mein Lieblingsrezept für Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen.

Eleno4ka

01.11.2023

4.9

Ich habe heute zum Mittagessen pürierte Erbsensuppe im Slow Cooker gemacht. Ich habe die Erbsen wie immer über Nacht eingeweicht. Zusätzlich zu den Karotten habe ich aus Gewohnheit noch eine kleine Zwiebel zum Braten gegeben. Zum Kochen habe ich Hühnerbrühe genommen, also habe ich die Brühe nach dem Kochen der Erbsen nicht abgelassen))) Ich habe einen normalen Slow Cooker, keinen Schnellkochtopf, dreißig Minuten waren nicht genug (oder es hängt von den Erbsen ab). Doch nach einer weiteren Stunde waren die Erbsen zu Püree eingekocht und auch das Braten war fast vollständig aufgebraucht. Deshalb brauchte ich dieses Mal keinen Mixer. Ich hatte 10 % Sahne und bevor ich sie der Suppe hinzufügte, brachte ich sie separat zum Kochen. Die Suppe war zart, cremig, sehr lecker! Und der Käse fügte beim Servieren eine neue Geschmacksnote hinzu. Früher habe ich Erbsensuppe immer mit Kartoffeln gekocht, jetzt schmeckt sie auch ohne Kartoffeln super! Danke, Olyalya!

Maria

01.11.2023

5

Ich habe mich heute auf Ihrer Website registriert und war angenehm überrascht! ) Vielen Dank für das einfache und Schritt-für-Schritt-Rezept! Mein Mann hat mir vor Neujahr einen Slow Cooker geschenkt, aber ich habe die Anleitung immer noch nicht ganz verstanden ... Dank Ihres Rezepts kann ich jetzt Erbsensuppe in einem Slow Cooker kochen! Die Erbsen brauchen 30 Minuten zum Kochen – das ist absolut fantastisch!) Ich habe eine Frage – sollte der Deckel während des Kochens geöffnet sein? Welche Erbsen eignen sich besser für die Suppe – gelbe oder grüne? Ich hoffe, dass mir auch deine anderen Rezepte gefallen! Danke noch einmal! Ich schaue mir gleich die nächsten Rezepte an!

loboda

01.11.2023

4.7

Wow! Das habe ich schon lange nicht mehr ausprobiert! Ich musste mich immer an dieses Rezept halten:

IrinaPrimorochka

01.11.2023

4.6

Vielleicht kocht der Autor in einem Schnellkochtopf? Leider ist das Multicooker-Modell nicht angegeben. Bei mir sind die Erbsen nicht in einer halben Stunde gar.

Oljalya

01.11.2023

4.8

Guten Abend allerseits! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept. Ich mache diese Suppe aus gelben Erbsen, habe sie aber noch nicht aus grünen Erbsen probiert. Der Deckel sollte geschlossen sein

Roo

01.11.2023

4.7

Habe diese Suppe gerade zum Abendessen gegessen. Stimmt, ich habe keinen Slow Cooker, also habe ich es traditionell auf dem Herd gekocht. Ich empfehle es allen Hülsenfruchtliebhabern, sehr lecker! Danke für das Rezept)