Гороховый суп-пюре в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Совсем немного продуктов нужно для этого чудесного супа

2. ШАГ 2

   

   Горох хорошенько промыть и замочить на 2-3 часа. Затем горох снова промыть, переложить в кастрюлю и залить холодной водой, довести до кипения (программа "Выпечка"). Слить воду и опять залить холодной водой, так, чтобы вода скрывала горох сантиметра на 2. Варить на программе "Гречка" 30 минут.

3. ШАГ 3

   

   Морковь с куркумой немного обжарить на растительном масле. Затем убавить огонь и тушить до размягчения.

4. ШАГ 4

   

   Добавить морковь к гороху. Посолить, поперчить. Варить еще несколько минут на той же программе.

5. ШАГ 5

   

   Вынуть чашу мультиварки, остудить суп в течении минут 5. Тонкой струйкой влить сливки.

6. ШАГ 6

   

   Все измельчить погружным блендером.

7. ШАГ 7

   

   Добавляем зелень, натертый сыр. Наш суп готов! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Лиза М

01.11.2023

4.7

Отличный супчик, спасибо. Поделюсь своим любимым рецептом горохового супа с копчеными ребрышками.

Елено4ка

01.11.2023

4.9

Готовила сегодня к обеду гороховый суп-пюре в мультиварке. Горох замочила на ночь, как делаю обычно . В зажарку кроме моркови по привычке добавила небольшую луковицу. Для приготовления я взяла куриный бульон, поэтому после закипания гороха бульон сливать не стала))) У меня обычная мультиварка, не скороварка, тридцати минут оказалось недостаточно ( или от гороха зависит) . Зато ещё через час горох разварился в пюре , зажарка тоже практически полностью разошлась. Поэтому блендер в этот раз мне не понадобился. Сливки у меня были 10%, перед добавлением в суп я отдельно довела их до кипения. Супчик получился нежный, сливочный, очень вкусный! А сыр при подаче добавил новую вкусовую нотку. Раньше всегда варила гороховый суп с добавлением картофеля, оказывается и без картошки получается замечательно! Спасибо, Olyalya!

Мария

01.11.2023

5

Сегодня зарегистрировалась на Вашем сайте и была приятно удивлена! ) Большое спасибо за простой и пошаговый рецепт! Муж подарил мультиварку еще перед Новым годом, а я еще не очень разобралась с инструкцией... Благодаря вашему рецепту теперь смогу приготовить гороховый суп в мультиварке! Горох варится 30 минут - это вообще фантастика!) У меня вопрос - крышка во время приготовления должна быть открытой? Какой горох лучше использовать для приготовления супа - желтый, или зеленый? Надеюсь, и другие ваши рецепты мне понравятся! Еще раз спасибо! Иду смотреть следующие рецепты!

loboda

01.11.2023

4.7

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

ИринаПриморочка

01.11.2023

4.6

Может, автор готовит в скороварке? жаль, не указана модель мультиварки. В моей горох за полчаса не сварится.

Olyalya

01.11.2023

4.8

Всем добрый день! Спасибо за внимание к рецепту. Я варю этот суп из желтого гороха, из зеленого варить не пробовала. Крышка должна быть закрыта, при открытой только обжариваю. Мультиварка у меня Panasonic SR-TMH10. Обычно я готовлю этот суп в режиме "Выпечка", а на этот раз решила воспользоваться программой "Гречка". Если следовать рецепту, то все прекрасно проваривается:)

Roo

01.11.2023

4.7

Только что поели на ужин этот супчик. Правда, мультиварки нет, поэтому готовила традиционно, на плите. Рекомендую всем любителям бобовых, очень вкусно! Спасибо за рецепт)