Паста з морепродуктами

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Перш ніж приступити до вживання морепродуктів, закип’ятимо каструлю з водою (кількість згідно з інструкцією) і приготуємо необхідну кількість макаронів.

2. КРОК 2

   

   Дістаємо морепродукти з морозилки

3. КРОК 3

   

   Чи закипіла вода? Посоліть його невеликою кількістю оливкової олії, посоліть згідно з інструкцією і приправте, якщо є, італійськими травами або іншими спеціями, туди ж додайте макарони.

4. КРОК 4

   

   Одночасно поставити сковорідку на другу конфорку. Налийте в нього олію і поставте вогонь на слабкий. А поки наріжемо цибулю-порей на наш улюблений формат.

5. КРОК 5

   

   Болгарський перець нашаткувати тонкою соломкою.

6. КРОК 6

   

   Точно так же обрізаємо кабачки.

7. КРОК 7

   

   Як тільки масло розігріється, додайте в нього морепродукти, цибулю з перцем, подрібнений часник. Смажимо, не забуваючи перевертати. Це займе близько 10 хвилин, не більше.

8. КРОК 8

   

   Паралельно натріть на дрібній тертці сир Пармезан.

9. КРОК 9

   

   З готової пасти зливаємо воду і додаємо вміст сковороди і сир. Робимо все швидко, помішуючи. Капніть сюди трохи оливкової олії і перемішайте.

Коментарі до рецепту

Аннушка

11.12.2023

4.5

Пропоную приготувати фунчозу з креветками і соєвим соусом.