Pasta ai frutti di mare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Prima di iniziare a mangiare i frutti di mare, mettiamo a bollire una pentola d’acqua (la quantità secondo le istruzioni) e prepariamo la quantità di pasta necessaria.

2. PASSO 2

   

   Togliamo i frutti di mare dal congelatore; nel nostro caso si trattava di un cocktail di pesce che conteneva un po' di tutto. Lasciarlo scongelare, ma naturalmente, non in acqua. È consigliabile che la pasta sia già scongelata prima della cottura.

3. PASSO 3

   

   L'acqua è bollita? Salatela con un filo d'olio d'oliva, salatela secondo le istruzioni e conditela, se ce l'avete, con erbe italiane o altre spezie, e aggiungete lì la pasta.

4. PASSO 4

   

   Allo stesso tempo, posizionare una padella sul secondo fuoco. Versare l'olio e abbassare il fuoco. Nel frattempo tagliamo i porri nel nostro formato preferito.

5. PASSO 5

   

   Tritare il peperone a listarelle sottili.

6. PASSO 6

   

   Tagliamo le zucchine esattamente allo stesso modo.

7. PASSO 7

   

   Non appena l'olio si scalda, aggiungi i frutti di mare, le cipolle con i peperoni e l'aglio tritato. Friggere, ricordandosi di girare. Ci vorranno circa 10 minuti, non di più.

8. PASSO 8

   

   Allo stesso tempo, grattugiate il parmigiano su una grattugia fine.

9. PASSO 9

   

   Scolare l'acqua dalla pasta preparata e aggiungere il contenuto della padella e il formaggio. Facciamo tutto velocemente, mescolando. Metti un po' d'olio d'oliva proprio qui e mescola.

Commenti sulla ricetta

Annuska

11.12.2023

4.5

Suggerisco di preparare il funchose con gamberi e salsa di soia.