Макароны с морепродуктами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Прежде чем взяться за морепродукты, поставим кастрюлю с водой (ее количество – по инструкции) кипятиться и приготовим нужное количество макарон.

2. ШАГ 2

   

   Вынем из морозилки морепродукты, в нашем случае это был морской коктейль, в котором было всего понемногу. Пусть размораживается, но естественным путем, а не в воде. Желательно, чтобы к варке макарон они уже были разморожены.

3. ШАГ 3

   

   Вода закипела? Подсолите ее капните немного оливкового масла, подсолите по инструкции и сдобрите ее, если есть, итальянскими травами или другими специями, и отправьте туда макароны.

4. ШАГ 4

   

   Параллельно на вторую конфорку поставим сковороду. Нальем в нее масло и выставим маленький огонь. А пока нарежем лук порей любимым форматом.

5. ШАГ 5

   

   Нашинкуем тонкой соломкой перец болгарский.

6. ШАГ 6

   

   Точно так настрогаем и цукини.

7. ШАГ 7

   

   Как только масло нагреется, опускаем в него и морепродукты, и лук с перцем, и соломкой нарезанный чеснок. Жарим, не забывая переворачивать. На это уйдет минут 10, не более.

8. ШАГ 8

   

   Параллельно натрем на мелкой терке сыр Пармезан.

9. ШАГ 9

   

   Сольем воду с готовых макарон, всыплем сюда содержимое сковороды и сыр. Делаем все быстро, перемешивая. Капните прямо сюда немного оливкового масла и перемешайте.

Комментарии к рецепту

Аннушка

11.12.2023

4.5

Предложу приготовить фунчозу с креветками и соевым соусом.