Млинці з маринованими грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготувати тісто: збити яйця, додати сіль, цукор, тепле молоко, додати борошно і збити міксером.

2. КРОК 2

   

   Гриби наріжте кубиками, попередньо зливши з них рідину. Сир натерти на крупній тертці, шинку нарізати невеликими кубиками. Дрібно нашаткувати цибулю. Все перемішати, посолити і поперчити. Добре перемішати.

3. КРОК 3

   

   Розігріти сковороду, наколоти на виделку шматочок сала і змастити сковороду. Сковороду перед кожним млинцем змащувати салом.

4. КРОК 4

   

   Виливаємо тісто, випікаємо і трохи придавлюємо лопаткою. Зверху збризніть трохи тіста.

5. КРОК 5

   

   Смажимо наш млинець до золотистої скоринки і дуже акуратно перевертаємо на іншу сторону. Також млинець трохи «запечатайте» лопаткою, щоб запечена скоринка схопилася і не відвалилася.

6. КРОК 6

   

   Ось такий млинець у нас повинен вийти.

7. КРОК 7

   

   Наші смачні та ситні млинці готові! Смачного!