Naleśniki z marynowanymi grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowanie ciasta: jajka ubić, dodać sól, cukier, podgrzać mleko, dodać mąkę i ubić mikserem.

2. KROK 2

   

   Pieczarki pokroić w kostkę, najpierw odsączając z nich płyn. Zetrzyj ser na grubej tarce, szynkę pokrój w drobną kostkę. Drobno posiekaj cebulę. Wszystko wymieszaj, dodaj sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię, nakłuj na widelec kawałek smalcu i natłuść patelnię. Przed każdym naleśnikiem smarujemy patelnię smalcem.

4. KROK 4

   

   Wylać ciasto, upiec i lekko docisnąć szpatułką. Na wierzchu posmaruj niewielką ilością ciasta.

5. KROK 5

   

   Smażymy nasz naleśnik na złoty kolor i bardzo ostrożnie przewracamy go na drugą stronę. Ponadto „zamknij” naleśnik trochę szpatułką, aby upieczona skórka stwardniała i nie odpadła.

6. KROK 6

   

   To jest rodzaj naleśnika, który powinniśmy dostać.

7. KROK 7

   

   Nasze pyszne i sycące naleśniki są gotowe! Smacznego!