Млинці з вареною ковбасою на йогурті

Name: Млинці з вареною ковбасою на йогурті
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 g Згущене молоко; 1 Яйця; 0.5 чайн.л. Харчова сода; за смаком Сіль; 0.5 чайн.л. Цукор; 60 g Варена ковбаса; 100 g Пшеничне борошно; 50 ml Рослинна олія; 150 g Сметана

Млинці з секретом всередині - смачний початок дня! Приготовані з простого тіста, вони виходять надзвичайно ситними, апетитними і рум'яними. Витратьте всього кілька хвилин і отримайте відмінний результат у вигляді смачної випічки. Краще їсти свіжим.

32

241

Олена Родрігес

Автор рецепта

Калорії

358ККал

Білок

10грам

Жир

25грам

Вуглеводи

20грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

250g

1

0.5чайн.л.

за смаком

0.5чайн.л.

60g

100g

50ml

150g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Підготуємо продукти за списком.
КРОК 2
Як приготувати млинці з сюрпризом? Я роблю так: в миску, де будемо замішувати тісто, виливаємо 250 йогурту. Потім додайте 0,5 рівної чайної ложки соди. Добре перемішайте йогурт і соду і залиште на 2-3 хвилини, щоб почалася реакція. Тепер додайте 1 яйце, сіль і цукор. Все ретельно перемішуємо, поки суміш не стане однорідною.
КРОК 3
Поступово ввести в тісто борошно, попередньо кілька разів просіяне - додавати по 2 столові ложки і кожен раз добре перемішувати, щоб не було грудочок. За консистенцією тісто має бути як густа сметана. Отримане тісто залишити на 30 хвилин.
КРОК 4
Поки тісто відпочиває, займемося начинкою. Для цього зніміть з ковбаси оболонку і наріжте її кружечками (якщо ковбаса великого діаметру, то кружечки додатково наріжте кубиками).
КРОК 5
Через півгодини після замішування тіста на розігріту сковороду вливаємо приблизно 1 столову ложку рослинної олії. Злегка струсіть, щоб вся поверхня сковороди була покрита маслом. Наберіть тісто столовою ложкою і викладіть його у форму у формі коржа.
КРОК 6
Зверху на тісто викласти сосиску і злегка притиснути, щоб вона занурилася в тісто. Потім беремо ще трохи тіста і накладаємо поверх шматочка ковбаски, щоб він був повністю покритий тестом. А також викласти решту млинців. Смажити до золотистої скоринки на повільному вогні. Обсмажені млинці з сюрпризом акуратно переверніть з одного боку і обсмажте з іншого до повної готовності.
КРОК 7
Подавайте готові млинці зі сметаною.
КРОК 8
Приємно спостерігати, як дивуються люди, коли вперше пробують таку випічку. На вигляд це звичайні млинці, але насправді це млинці з сюрпризом.