Страви з кислим молоком - 21 покрокових рецептів приготування

Рецепти простокваші стверджують, що вона дуже корисна при панкреатиті і гастриті. Рекомендується вживати при захворюваннях серцево-судинної системи, цукровому діабеті та ожирінні. Згущене молоко для літніх людей просто незамінне. Якщо ми готуємо простоквашу в домашніх умовах, то зробити це дуже просто. Досить залишити ємність з молоком в теплому місці на ніч, додати для закваски трохи сметани. Вранці смачний і корисний йогурт буде готовий. Для цього потрібні всього три інгредієнти - незбиране молоко, кисломолочні продукти в якості закваски і цукор, який додається за смаком. Молочні заводи виробляють різні види кислого молока. Серед них звичайна, південна, українська, Мечниковська, ацидофільна простокваша. Жирність цього продукту може коливатися від 0,05 до 6%. При розфасовці для поліпшення смаку і аромату в кисле молоко можна додавати ванілін, цукор, мед, корицю, джеми і варення. У домашніх умовах ці продукти можна самостійно додавати в страви з йогурту. Цей молочний продукт здавна використовується як косметичний засіб. Рецепти з кислим молоком зустрічаються не тільки в кулінарії, але і в косметології. Наприклад, згущене молоко можна використовувати як молочко для зняття макіяжу. Згущене молоко регулює кислотно-лужний баланс шкіри, покращує колір обличчя і знімає втому. Зворожене молоко також використовують як бальзам для волосся. Чудово живить волосся і покращує його структуру. Косметичну маску з йогуртом можна використовувати для освітлення веснянок і позбавлення від пігментних плям.