Plats au lait caillé - 21 recettes de cuisine

Les recettes de lait caillé prétendent qu'il est très utile pour la pancréatite et la gastrite. Il est recommandé de l'utiliser pour les maladies du système cardiovasculaire, le diabète et l'obésité. Le lait caillé est tout simplement irremplaçable pour les personnes âgées. Si nous préparons du lait caillé à la maison, c'est très facile à faire. Il suffit de laisser le récipient avec le lait dans un endroit chaud toute la nuit, d'ajouter un peu de crème sure pour l'entrée. Le matin, un yaourt délicieux et sain sera prêt. Pour cela, vous n'avez besoin que de trois ingrédients : du lait entier, des produits laitiers fermentés comme entrée et du sucre, qui est ajouté au goût. Les laiteries produisent différents types de lait caillé. Parmi eux figurent le lait caillé ordinaire, du sud, ukrainien, Mechnikovskaya et acidophilus. La teneur en matières grasses de ce produit peut varier de 0,05 à 6 %. Lors de l'emballage, de la vanilline, du sucre, du miel, de la cannelle, des confitures et des conserves peuvent être ajoutés au lait caillé pour en améliorer le goût et l'arôme. À la maison, vous pouvez ajouter vous-même ces produits aux plats de yaourts. Ce produit laitier est utilisé depuis longtemps comme produit cosmétique. Les recettes au lait caillé se retrouvent non seulement en cuisine, mais aussi en cosmétologie. Par exemple, le lait caillé peut être utilisé comme lait pour se démaquiller. Le lait caillé régule l'équilibre acido-basique de la peau, améliore le teint et soulage la fatigue. Le lait caillé est également utilisé comme baume capillaire. Il nourrit parfaitement les cheveux et améliore leur structure. Un masque cosmétique au yaourt peut être utilisé pour éclaircir les taches de rousseur et éliminer les taches de vieillesse.