Cupcake aux cerises glacées sur yaourt

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez à l'avance tous les ingrédients nécessaires à la recette et commencez la cuisson. Au lieu du beurre, n'importe quelle margarine pour la pâtisserie fera l'affaire. Au lieu du yaourt, vous pouvez utiliser du kéfir. Les cerises surgelées peuvent être remplacées par des cerises en conserve.

2. ÉTAPE 2

   

   Décongelez les cerises. Retirez délicatement les graines à l'aide de la pointe d'un couteau ou d'une aiguille. Et filtrez l’excédent de jus à travers une passoire.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez légèrement les œufs avec le sucre semoule.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et la vanilline pour obtenir une masse sèche homogène.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le yaourt dans le sucre écrasé avec les œufs, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Ensuite, ajoutez progressivement la farine à ce mélange et mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les baies préparées à la base de pâte et mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez un moule ou une poêle, graissez-le avec de l'huile végétale et remplissez-le de pâte. La masse de pâte doit avoir la consistance de crêpes.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer le moule dans un four préchauffé à 180°C - 200°C et cuire au four environ 40 minutes. Une fois le gâteau cuit, retirez le moule et laissez-le refroidir pour faciliter son démoulage. Saupoudrer de sucre en poudre si désiré.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez le gâteau en portions et servez. Les produits de boulangerie sont très tendres, avec une odeur parfumée. Parfait pour boire du thé. Vous pouvez préparer un tel dessert pour un événement pour enfants, ainsi que pour un goûter l'après-midi. Les enfants aiment beaucoup cuisiner avec des baies. Bon appétit!