Cupcake con ciliegie congelate su yogurt

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare in anticipo tutti gli ingredienti necessari per la ricetta e iniziare a cucinare. Invece del burro, andrà bene qualsiasi margarina per la cottura. Invece dello yogurt, puoi usare il kefir. Le ciliegie congelate possono essere sostituite con quelle in scatola.

2. PASSO 2

   

   Scongelare le ciliegie. Rimuovere con attenzione i semi utilizzando la punta di un coltello o di un ago. E filtrare il succo in eccesso attraverso un colino.

3. PASSO 3

   

   Sbattere leggermente le uova con lo zucchero semolato.

4. PASSO 4

   

   Setacciare insieme la farina, il lievito e la vanillina in una massa secca omogenea.

5. PASSO 5

   

   Versare lo yogurt nello zucchero schiacciato con le uova, aggiungere il burro fuso e mescolare bene.

6. PASSO 6

   

   Poi aggiungete gradualmente la farina a questo composto e mescolate bene in modo che non si formino grumi.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi le bacche preparate alla base dell'impasto e mescola.

8. PASSO 8

   

   Prendi uno stampo o una padella profonda, ungilo con olio vegetale e riempilo con l'impasto. La massa dell'impasto dovrebbe avere la consistenza dei pancake.

9. PASSO 9

   

   Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180°C - 200°C e fate cuocere per circa 40 minuti. Una volta cotta la torta, togliete la teglia e lasciatela raffreddare per facilitarne la sformatura. Se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo.

10. PASSO 10

    

    Tagliare la torta in porzioni e servire. I prodotti da forno sono molto teneri, con un odore fragrante. Perfetto per bere il tè. Puoi preparare un dessert del genere per un evento per bambini e per uno spuntino pomeridiano. Ai bambini piace molto cucinare con i frutti di bosco. Buon appetito!