Crêpes aux saucisses bouillies sur yaourt

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment cuisiner des crêpes avec une surprise ? Je fais ceci : versez 250 yaourts dans un bol où nous allons pétrir la pâte. Ajoutez ensuite 0,5 cuillère à café rase de bicarbonate de soude. Mélangez bien le yaourt et le soda et laissez agir 2-3 minutes pour que la réaction commence. Ajoutez maintenant 1 œuf, le sel et le sucre. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

3. ÉTAPE 3

   

   Introduisez progressivement la farine préalablement tamisée plusieurs fois dans la pâte - ajoutez 2 cuillères à soupe et mélangez bien à chaque fois pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La consistance de la pâte doit ressembler à une crème sure riche. Laissez la pâte obtenue pendant 30 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que la pâte repose, préparons la garniture. Pour ce faire, retirez le boyau du saucisson et coupez-le en cercles (si le saucisson a un grand diamètre, coupez en plus les cercles en cubes).

5. ÉTAPE 5

   

   Une demi-heure après avoir pétri la pâte, versez environ 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle chauffée. Secouez légèrement pour que toute la surface de la poêle soit recouverte d'huile. Prenez la pâte avec une cuillère à soupe et placez-la dans le moule en forme de galette.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer le saucisson sur la pâte et presser légèrement pour qu'il soit immergé dans la pâte. Ensuite, nous prenons un peu plus de pâte et l'appliquons sur un morceau de saucisse afin qu'il soit complètement recouvert de pâte. Et disposez également le reste des crêpes. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu doux. Retournez délicatement les crêpes avec une surprise frite d'un côté et faites-les frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir les crêpes finies avec de la crème sure.

8. ÉTAPE 8

   

   C’est un plaisir de voir à quel point les gens sont surpris lorsqu’ils testent de telles pâtisseries pour la première fois. Celles-ci ressemblent à des crêpes ordinaires, mais en fait ce sont des crêpes avec une surprise.

Commentaires sur la recette

Choura

05.09.2023

4.7

Tellement drôle, vraiment avec une surprise ! Tout le monde l'aimera, merci à l'auteur ! Maintenant, je cuisine toujours de tels stands ; au lieu de saucisses, vous pouvez mettre des tranches d'ananas - les enfants aimeront davantage les sucrées et le mari aimera les saucisses)))

Ioulia Morozova

05.09.2023

4.5

Shura, merci !!!

Tancha

05.09.2023

4.7

Shura, quel beau citron, comme un vrai. Je prendrais du thé au citron et des pancakes à l'ananas

Anyoutka

05.09.2023

5

Choura !!!!!! quelle artisane tu es !!!!!!!!!!!