Frittelle con salsiccia bollita su yogurt

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Come cucinare i pancake con una sorpresa? Io faccio così: versiamo 250 yogurt in una ciotola dove lavoreremo l'impasto. Quindi aggiungere 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio. Mescolare bene lo yogurt e la soda e lasciare agire per 2-3 minuti affinché la reazione abbia inizio. Ora aggiungi 1 uovo, sale e zucchero. Mescolare tutto accuratamente fino a quando il composto diventa omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Introdurre gradualmente nell'impasto la farina, pre-setacciata più volte, aggiungere 2 cucchiai e mescolare bene ogni volta in modo che non ci siano grumi. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come una ricca panna acida. Lasciare l'impasto risultante per 30 minuti.

4. PASSO 4

   

   Mentre l'impasto riposa, prepariamo il ripieno. Per fare questo, togliere l'involucro dalla salsiccia e tagliarla a cerchi (se la salsiccia ha un diametro grande, tagliare inoltre i cerchi a cubetti).

5. PASSO 5

   

   Mezz'ora dopo aver impastato l'impasto, versare circa 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella riscaldata. Agitare leggermente in modo che tutta la superficie della padella sia ricoperta d'olio. Riprendere l'impasto con un cucchiaio e disporlo nella teglia a forma di focaccia.

6. PASSO 6

   

   Disporre la salsiccia sopra l'impasto e premere leggermente in modo che sia immersa nell'impasto. Quindi prendiamo un po' più di pasta e la applichiamo sopra un pezzo di salsiccia in modo che sia completamente ricoperta di pasta. E disponi anche il resto dei pancake. Friggere fino a doratura a fuoco basso. Girare con attenzione le frittelle con una sorpresa fritta da un lato e friggerle dall'altro lato fino a cottura completa.

7. PASSO 7

   

   Servire le frittelle finite con panna acida.

8. PASSO 8

   

   È un piacere osservare la sorpresa delle persone quando provano questi prodotti da forno per la prima volta. Sembrano normali pancake, ma in realtà sono pancake con una sorpresa.

Commenti sulla ricetta

Shura

05.09.2023

4.7

Così divertente, davvero con una sorpresa! Piacerà a tutti, grazie all'autore! Adesso cucino sempre queste cabine; invece della salsiccia, puoi mettere le fette di ananas: ai bambini piaceranno di più quelle dolci e al marito piacerà la salsiccia)))

Yulia Morozova

05.09.2023

4.5

Shura, grazie!!!

Tancha

05.09.2023

4.7

Shura, che bel limone, come quello vero. Vorrei prendere del tè al limone e dei pancake all'ananas

Anyutka

05.09.2023

5

Shura!!!!!! che artigiana sei!!!!!!!!!!!