Tarte au poisson rapide

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte au poisson ? Prenez les produits de la liste. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson en conserve dans l'huile (j'ai utilisé du hareng Iwashi). Le yaourt est fait maison ou acheté, peu importe. Tamisez au préalable la farine au tamis fin pour la saturer en oxygène.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le yaourt dans un bol pour pétrir la pâte, cassez-y les œufs et ajoutez un peu de sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du soda. Bien mélanger le mélange avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. La soude commencera immédiatement à réagir dans un environnement acide - le mélange bouillonnera légèrement.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez progressivement la farine tamisée. Bien mélanger pour qu'aucun grumeau ne se forme. Laissez la pâte reposer pendant 15 à 20 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant ce temps, préparez la garniture pour tarte. Pour ce faire, épluchez et hachez finement l'oignon. Ouvrez la boîte de conserve et égouttez tout le liquide, nous n’en aurons pas besoin ici. Écrasez le poisson lui-même avec une fourchette.

6. ÉTAPE 6

   

   Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé huilé et y verser la moitié de la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez ensuite les oignons préparés.

8. ÉTAPE 8

   

   Et étalez sur l'oignon le poisson en conserve légèrement écrasé.

9. ÉTAPE 9

   

   Remplissez avec la deuxième partie de la pâte. Placez la tarte au poisson rapide dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes, puis réduisez la température à 160 degrés et laissez cuire encore 20 minutes, selon votre four.

10. ÉTAPE 10

    

    Le gâteau va lever et dorer. Le haut descendra alors légèrement - c'est normal.

Commentaires sur la recette

♥Evgénia

13.11.2023

4.9

Je connais cette version de tourte au poisson et aux pommes de terre.