Tortino di pesce veloce

Name: Tortino di pesce veloce
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1.5 tazza Farina di frumento; 2 Uova; 1 tazza Latte cagliato; 150 g Pesce in scatola; assaggiare Sale

Semplice, soddisfacente, gustoso, anche un principiante può gestirlo! Una veloce torta di pesce a base di pesce in scatola è un vero toccasana per coloro che hanno poco tempo per problemi più seri con la cottura. Puoi prepararlo con ciò che hai a portata di mano: panna acida, yogurt, kefir o yogurt. Se volete un impasto più ricco aggiungete eventualmente dell'olio.

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Mila Smith

Autore della ricetta

Calorie

176kcal

Proteine

9g

Grassi

6g

Carboidrati

18g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

1.5tazza

2

1tazza

150g

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Come fare la torta di pesce? Prendi i prodotti dalla lista. Puoi prendere qualsiasi pesce in scatola sott'olio (io ho usato le aringhe Iwashi). Lo yogurt è fatto in casa o acquistato, non importa. Setacciare preventivamente la farina attraverso un setaccio fine per saturarla con l'ossigeno.
PASSO 2
Versare lo yogurt in una ciotola per impastare, rompere lì le uova e aggiungere un po 'di sale.
PASSO 3
Aggiungi la soda. Mescolare bene il composto con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo. La soda inizierà immediatamente a reagire in un ambiente acido: la miscela bolle leggermente.
PASSO 4
Aggiungere gradualmente la farina setacciata. Mescolare bene in modo che non si formino grumi. Lasciare riposare l'impasto per la fermentazione per 15-20 minuti.
PASSO 5
Nel frattempo preparate il ripieno della torta. Per fare questo, sbucciare e tritare finemente la cipolla. Apri il barattolo di cibo in scatola e scarica tutto il liquido, qui non ne avremo bisogno. Schiacciare il pesce stesso con una forchetta.
PASSO 6
Foderare una teglia con carta da forno oliata e versarvi sopra metà dell'impasto.
PASSO 7
Quindi aggiungere le cipolle preparate.
PASSO 8
E distribuire il pesce in scatola leggermente schiacciato sopra la cipolla.
PASSO 9
Riempire con la seconda parte dell'impasto. Mettete il tortino di pesce veloce in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti, poi abbassate la temperatura a 160 gradi e cuocete per altri 20 minuti, a seconda del vostro forno.
PASSO 10
La torta lieviterà e si dorerà. La parte superiore si abbasserà leggermente: questo è normale.