Crêpes à base de pâte sans levure avec yaourt

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très rapidement et facilement de délicieuses crêpes moelleuses à partir de pâte sans levure avec du yaourt, qui plairont à coup sûr à plus d'un et vous surprendront agréablement par leur excellent goût ? Tout d'abord, préparez les ingrédients nécessaires à la préparation de pâtisseries maison moelleuses dans une poêle.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte, prenez un bol profond et cassez-y un œuf de poule, puis versez-y une demi-cuillère à café de sel et battez bien avec un fouet jusqu'à ce que la masse d'œufs soit homogène.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez trois cents millilitres de yaourt à température ambiante dans un bol commun, qui peut être remplacé par du kéfir, et mélangez à nouveau tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez un tamis fin et tamisez deux cent quatre-vingts grammes de farine de blé de qualité supérieure dans un grand bol, puis ajoutez une cuillère à soupe d'amidon, une cuillère à café de sucre vanillé, une cuillère à soupe de sucre et mélangez tous les ingrédients secs.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la base liquide dans le bol avec les ingrédients secs et mélangez bien tous les ingrédients.

6. ÉTAPE 6

   

   Continuez à bien pétrir et serrez le fond de pâte dans le bol jusqu'à obtenir la consistance souhaitée d'une pâte homogène et laissez le bol de côté quinze à vingt minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez une poêle adaptée et faites-la chauffer sur la cuisinière, puis versez-y environ deux cents millilitres d'huile végétale et faites-la bien chauffer à température moyenne.

8. ÉTAPE 8

   

   Avant de cuire les crêpes, versez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans le bol avec la pâte et mélangez bien tous les ingrédients.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez la quantité de pâte requise avec une cuillère à soupe et placez-la dans une poêle avec de l'huile végétale bien chauffée, puis faites frire les crêpes formées jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté à feu moyen sur la cuisinière.

10. ÉTAPE 10

    

    Retournez les crêpes dans la poêle et continuez à les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites sur l'autre face à feu moyen sur la cuisinière.

11. ÉTAPE 11

    

    Préparez des crêpes moelleuses au lait caillé très simplement et rapidement, sortez-les de la poêle sur une assiette et servez avec de la crème sure ou de la confiture au goût.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !