Швидкий рибний пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рибний пиріг? Візьміть продукти зі списку. Рибні консерви в олії можна взяти будь-які (я використовувала оселедець іваші). Йогурт домашній або покупний, неважливо. Борошно заздалегідь просіяти через дрібне сито, щоб наситити її киснем.

2. КРОК 2

   

   Йогурт вилити в миску для замішування тіста, розбити туди яйця і трохи посолити.

3. КРОК 3

   

   Додайте соду. Добре перемішайте суміш виделкою до однорідності. Сода відразу почне реагувати в кислому середовищі - суміш злегка пузириться.

4. КРОК 4

   

   Поступово додаємо просіяне борошно. Добре перемішайте, щоб не утворилося грудочок. Дайте тісту для бродіння 15-20 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Тим часом приготуйте начинку для пирога. Для цього очистіть і дрібно наріжте цибулю. Відкрийте банку з консервами і злийте всю рідину, вона нам тут не знадобиться. Саму рибу розімніть виделкою.

6. КРОК 6

   

   Деко застелити змащеним маслом пергаментом і вилити на нього половину тіста.

7. КРОК 7

   

   Потім додайте підготовлену цибулю.

8. КРОК 8

   

   А поверх цибулі викладаємо злегка розтерту рибну консерву.

9. КРОК 9

   

   Наповніть другою частиною тіста. Поставте швидкий рибний пиріг в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин, потім зменшіть температуру до 160 градусів і готуйте ще 20 хвилин, в залежності від вашої духовки.

10. КРОК 10

    

    Пиріг підніметься і підрум’яниться. Після цього верх трохи опуститься – це нормально.

Коментарі до рецепту

♥Євгенія

13.11.2023

4.9

Знаю такий варіант рибного пирога з картоплею.