pastel de pescado rápido

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pastel de pescado? Tome los productos de la lista. Puedes tomar cualquier pescado enlatado en aceite (yo usé arenque Iwashi). El yogur es casero o comprado, no importa. Tamizar previamente la harina por un colador fino para saturarla de oxígeno.

2. PASO 2

   

   Echar el yogur en un bol para amasar la masa, romper allí los huevos y añadir un poco de sal.

3. PASO 3

   

   Agrega refresco. Revuelve bien la mezcla con un tenedor hasta que quede suave. El refresco comenzará a reaccionar inmediatamente en un ambiente ácido: la mezcla burbujeará ligeramente.

4. PASO 4

   

   Agrega poco a poco la harina tamizada. Mezclar bien para que no se formen grumos. Deje reposar la masa para que fermente durante 15-20 minutos.

5. PASO 5

   

   Mientras tanto, prepara el relleno de la tarta. Para ello, pela y pica finamente la cebolla. Abre la lata de conservas y escurre todo el líquido, aquí no lo necesitaremos. Triture el pescado con un tenedor.

6. PASO 6

   

   Forre una bandeja para hornear con papel pergamino engrasado y vierta la mitad de la masa sobre ella.

7. PASO 7

   

   Luego agregue las cebollas preparadas.

8. PASO 8

   

   Y encima de la cebolla esparza pescado enlatado ligeramente triturado.

9. PASO 9

   

   Rellenar con la segunda parte de la masa. Coloque el pastel de pescado rápido en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos, luego reduzca la temperatura a 160 grados y cocine por otros 20 minutos, dependiendo de su horno.

10. PASO 10

    

    El pastel subirá y se dorará. Entonces la parte superior bajará ligeramente; esto es normal.

Comentarios sobre la receta.

♥Evgenia

13.11.2023

4.9

Conozco esta versión de pastel de pescado con patatas.