Здобні пиріжки із зеленою цибулею та яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже просто і досить швидко приготувати золотисті пиріжки з дріжджового тіста з начинкою зі свіжої зеленої цибулі, курячих яєць і вершкового масла, які неодмінно сподобаються багатьом і приємно здивують вас своїм чудовим смаком? Перш за все підготуйте необхідні продукти і спеції для приготування здобних пиріжків зі збалансованою начинкою.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть велику миску і розбийте в неї одне куряче яйце, потім всипте в миску одну третину чайної ложки солі, одну столову ложку цукру і збийте до однорідності.

3. КРОК 3

   

   У миску з яєчною масою влийте триста мілілітрів домашнього йогурту кімнатної температури, який можна замінити такою ж кількістю кефіру, і добре перемішайте всі інгредієнти.

4. КРОК 4

   

   У загальну миску наливаємо дві столові ложки рослинного масла і ще раз добре перемішуємо всі інгредієнти.

5. КРОК 5

   

   Візьміть дрібне сито і просійте в миску з рідкою основою близько п’ятисот грамів пшеничного борошна вищого сорту, потім додайте в миску вісім грам сухих швидкорозчинних дріжджів, потім змішайте всі інгредієнти і замісіть тісто.

6. КРОК 6

   

   Доволі липке тісто зібрати в миску руками, потім змастити їх невеликою кількістю рослинної олії і вимішувати тісто протягом десяти хвилин до потрібної консистенції.

7. КРОК 7

   

   Тісто змастіть невеликою кількістю рослинного масла і викладіть в миску, потім накрийте зверху серветкою і поставте в тепле місце на годину.

8. КРОК 8

   

   Для приготування начинки наріжте досить дрібно двісті п'ятдесят грамів зеленої цибулі, яку потім продовжуйте подрібнювати ножем.

9. КРОК 9

   

   Візьміть глибоку миску і викладіть в неї нашатковану і нашатковану зелену цибулю, потім додайте в миску одну чайну ложку солі, чорний мелений перець за смаком, потім візьміть давилку і ретельно розімніть зелену цибулю, поки не виділиться сік.

10. КРОК 10

    

    Візьміть крупну тертку і натріть в тарілку шість попередньо відварених і очищених курячих яєць.

11. КРОК 11

    

    Натерті курячі яйця викладіть в миску з зеленою цибулею, а потім додайте до них п'ятдесят грам розтопленого і охолодженого вершкового масла.

12. КРОК 12

    

    У миску з начинкою додайте чорний мелений перець за смаком і добре перемішайте всі інгредієнти.

13. КРОК 13

    

    Змастіть руки і робочу поверхню столу рослинним маслом і викладіть тісто, яке потім розімніть і розділіть на шматки потрібного розміру.

14. КРОК 14

    

    Кожен шматочок тіста скачайте в кульки і викладіть на стіл, потім по черзі розімніть кульки тіста в корж і викладіть на них по одній столовій ложці приготовленої раніше начинки.

15. КРОК 15

    

    Зліпити коржі з начинкою і сформувати пиріжки, які по черзі викласти на деко і поставити в тепле місце для розстоювання на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

16. КРОК 16

    

    Пиріжки викласти на сковорідку з добре розігрітою олією і обсмажити до золотистої скоринки з обох сторін на помірній температурі плити.

17. КРОК 17

    

    Готові пиріжки з хрусткою золотистою скоринкою викладаємо зі сковороди на тарілку і подаємо до столу.

18. КРОК 18

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!