Placki maślane z zieloną cebulą i jajkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w bardzo prosty i dość szybki sposób przygotować złote placki z ciasta drożdżowego nadziewane świeżą zieloną cebulą, kurzymi jajami i masłem, które z pewnością przypadną do gustu wielu i mile zaskoczą doskonałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj niezbędne produkty i przyprawy, aby przygotować bogate ciasta ze zbilansowanym nadzieniem.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź dużą miskę i wbij do niej jedno jajo kurze, następnie wsyp do miski jedną trzecią łyżeczki soli, jedną łyżkę cukru i ubijaj na gładką masę.

3. KROK 3

   

   Do miski z masą jajeczną, którą można zastąpić podobną ilością kefiru, wlać trzysta mililitrów domowego jogurtu o temperaturze pokojowej i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

4. KROK 4

   

   Do wspólnej miski wlej dwie łyżki oleju roślinnego i ponownie dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

5. KROK 5

   

   Przez drobne sito przesiej około pięciuset gramów mąki pszennej premium do miski z płynnym podłożem, następnie do miski dodaj osiem gramów suchych drożdży instant, po czym wymieszaj wszystkie składniki i zagnieć ciasto.

6. KROK 6

   

   Dość lepkie ciasto zebrać rękoma do miski, następnie posmarować je niewielką ilością oleju roślinnego i zagniatać ciasto przez dziesięć minut, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

7. KROK 7

   

   Ciasto posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego i przełóż do miski, następnie przykryj wierzch serwetką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.

8. KROK 8

   

   Aby przygotować nadzienie, posiekaj dwieście pięćdziesiąt gramów zielonej cebuli dość drobno, a następnie kontynuuj siekanie nożem.

9. KROK 9

   

   Weź głęboką miskę i włóż do niej posiekaną i posiekaną zieloną cebulę, następnie dodaj do miski jedną łyżeczkę soli, zmielony czarny pieprz do smaku, następnie weź tłuczek i dokładnie rozgnieć cebulę, aż zacznie puszczać sok.

10. KROK 10

    

    Weź grubą tarkę i zetrzyj na talerzu sześć ugotowanych i obranych jaj kurzych.

11. KROK 11

    

    Włóż starte jaja kurze do miski z zieloną cebulą, następnie dodaj pięćdziesiąt gramów roztopionego i ostudzonego masła.

12. KROK 12

    

    Do miski z nadzieniem dodać do smaku zmielony czarny pieprz i dobrze wymieszać wszystkie składniki.

13. KROK 13

    

    Nasmaruj ręce i powierzchnię roboczą stołu olejem roślinnym i wyłóż ciasto, które następnie ugniatasz i dzielisz na kawałki wymaganej wielkości.

14. KROK 14

    

    Z każdego kawałka ciasta uformuj kulki i ułóż je na stole, następnie zagnieć kulki ciasta jedna po drugiej na płaski placek i nałóż na nie jedną łyżkę wcześniej przygotowanego nadzienia.

15. KROK 15

    

    Zaślep brzegi nadziewanych ciastek i uformuj placki, które z kolei ułóż na blasze do pieczenia i umieść w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na piętnaście do dwudziestu minut.

16. KROK 16

    

    Umieścić placki w odstępach na patelni z dobrze rozgrzanym olejem i smażyć je na złoty kolor z obu stron w umiarkowanej temperaturze pieca.

17. KROK 17

    

    Przygotowane placki z chrupiącą złotą skórką wykładamy z patelni na talerz i podajemy.

18. KROK 18

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!