Torte al burro con cipolle verdi e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo molto semplice e abbastanza veloce torte dorate di pasta lievitata ripiene di cipolle verdi fresche, uova di gallina e burro, che sicuramente piaceranno a molti e ti sorprenderanno piacevolmente con il loro gusto eccellente? Innanzitutto preparate i prodotti e le spezie necessari per preparare ricche crostate dal ripieno equilibrato.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'impasto, prendi una ciotola capiente e rompici dentro un uovo di gallina, quindi versa nella ciotola un terzo di cucchiaino di sale, un cucchiaio di zucchero e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Versare trecento millilitri di yogurt fatto in casa a temperatura ambiente in una ciotola con la massa di uova, che può essere sostituita con una quantità simile di kefir, e mescolare bene tutti gli ingredienti.

4. PASSO 4

   

   Versare due cucchiai di olio vegetale in una ciotola comune e mescolare nuovamente bene tutti gli ingredienti.

5. PASSO 5

   

   Prendete un setaccio fine e setacciate circa cinquecento grammi di farina di grano tenero premium in una ciotola a base liquida, quindi aggiungete nella ciotola otto grammi di lievito secco istantaneo, quindi mescolate tutti gli ingredienti e lavorate l'impasto.

6. PASSO 6

   

   Raccogliere l'impasto piuttosto appiccicoso in una ciotola con le mani, quindi ungerle con una piccola quantità di olio vegetale e lavorare l'impasto per dieci minuti fino alla consistenza desiderata.

7. PASSO 7

   

   Ungete l'impasto con una piccola quantità di olio vegetale e mettetelo in una ciotola, quindi coprite la parte superiore con un tovagliolo e mettetelo in un luogo caldo per un'ora.

8. PASSO 8

   

   Per preparare il ripieno, tritate abbastanza finemente duecentocinquanta grammi di cipolle verdi, che poi continuate a tritare con il coltello.

9. PASSO 9

   

   Prendi una ciotola profonda e mettici dentro le cipolle verdi tritate e tritate, quindi aggiungi un cucchiaino di sale nella ciotola, pepe nero macinato a piacere, quindi prendi uno schiacciapatate e schiaccia bene le cipolle verdi finché non esce il succo.

10. PASSO 10

    

    Prendi una grattugia grossa e grattugia sei uova di gallina pre-bollite e sbucciate in un piatto.

11. PASSO 11

    

    Metti le uova di gallina grattugiate in una ciotola con le cipolle verdi, quindi aggiungi cinquanta grammi di burro fuso e raffreddato.

12. PASSO 12

    

    Aggiungere pepe nero macinato nella ciotola con il ripieno a piacere e mescolare bene tutti gli ingredienti.

13. PASSO 13

    

    Lubrificare le mani e il piano di lavoro del tavolo con olio vegetale e stendere l'impasto, che poi impastare e dividere in pezzi della dimensione richiesta.

14. PASSO 14

    

    Con ogni pezzo di pasta formare delle palline e disporle sul tavolo, quindi lavorare le palline di pasta una ad una fino a formare una torta piatta e adagiarvi sopra un cucchiaio del ripieno precedentemente preparato.

15. PASSO 15

    

    Accendere i bordi delle torte farcite e formare delle crostate, che a loro volta disporranno su una teglia e metterle a lievitare in un luogo caldo per quindici-venti minuti.

16. PASSO 16

    

    Mettete le tortine distanziate in una padella con olio ben riscaldato e friggetele fino a doratura su entrambi i lati a temperatura moderata.

17. PASSO 17

    

    Disporre le torte preparate con la crosta dorata e croccante fuori dalla padella su un piatto e servire.

18. PASSO 18

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!