Tartas de mantequilla con cebollas verdes y huevos.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy sencilla y bastante rápida pasteles dorados con masa de levadura rellenos con cebollas verdes frescas, huevos de gallina y mantequilla, que seguramente agradarán a muchos y le sorprenderán gratamente por su excelente sabor? En primer lugar, prepare los productos y especias necesarios para preparar ricas tartas con un relleno equilibrado.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, toma un tazón grande y rompe un huevo de gallina en él, luego vierte un tercio de cucharadita de sal, una cucharada de azúcar en el tazón y bate hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Vierte trescientos mililitros de yogur casero a temperatura ambiente en un bol con la masa de huevo, que se puede sustituir por una cantidad similar de kéfir, y mezcla bien todos los ingredientes.

4. PASO 4

   

   Vierte dos cucharadas de aceite vegetal en un bol común y vuelve a mezclar bien todos los ingredientes.

5. PASO 5

   

   Tome un colador fino y tamice unos quinientos gramos de harina de trigo premium en un bol con una base líquida, luego agregue ocho gramos de levadura instantánea seca al bol, luego mezcle todos los ingredientes y amase la masa.

6. PASO 6

   

   Recoger la masa bastante pegajosa en un bol con las manos, luego engrasarlas con una pequeña cantidad de aceite vegetal y amasar la masa durante diez minutos hasta obtener la consistencia deseada.

7. PASO 7

   

   Engrasa la masa con una pequeña cantidad de aceite vegetal y colócala en un bol, luego cubre la parte superior con una servilleta y déjala en un lugar cálido durante una hora.

8. PASO 8

   

   Para preparar el relleno, picar bastante finamente doscientos cincuenta gramos de cebollas verdes, que luego seguir picando con un cuchillo.

9. PASO 9

   

   Tome un recipiente hondo y coloque en él cebollas verdes picadas y picadas, luego agregue una cucharadita de sal al recipiente, pimienta negra molida al gusto, luego tome un machacador y triture bien las cebollas verdes hasta que salga el jugo.

10. PASO 10

    

    Tome un rallador grueso y ralle seis huevos de gallina previamente hervidos y pelados en un plato.

11. PASO 11

    

    Coloque los huevos de gallina rallados en un bol con cebollas verdes, luego agregue cincuenta gramos de mantequilla derretida y enfriada.

12. PASO 12

    

    Agrega pimienta negra molida al bol con el relleno al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

13. PASO 13

    

    Lubrique sus manos y la superficie de trabajo de la mesa con aceite vegetal y extienda la masa, que luego amasa y divide en trozos del tamaño requerido.

14. PASO 14

    

    Enrolle cada trozo de masa en bolitas y colóquelas sobre la mesa, luego amase las bolitas de masa una a una hasta formar una torta plana y coloque sobre ellas una cucharada del relleno previamente preparado.

15. PASO 15

    

    Ciega los bordes de los pasteles rellenos y forma pasteles, que a su vez los colocas en una bandeja para hornear y los colocas en un lugar cálido para que reposen durante quince a veinte minutos.

16. PASO 16

    

    Coloca las tartas espaciadas en una sartén con aceite bien caliente y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados a temperatura moderada del fuego.

17. PASO 17

    

    Coloque las tartas preparadas con una corteza dorada y crujiente de la sartén en un plato y sirva.

18. PASO 18

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!