Panqueques con salchicha hervida sobre yogur

Name: Panqueques con salchicha hervida sobre yogur
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 g Leche cuajada; 1 Huevos; 0.5 cucharilla Bicarbonato; según tu gusto Sal; 0.5 cucharilla Azúcar; 60 g Salchicha hervida; 100 g Harina de trigo; 50 ml Aceite vegetal; 150 g CCrea agria

Panqueques con un secreto en su interior: ¡un delicioso comienzo del día! Preparados con masa simple, resultan inusualmente abundantes, apetitosos y rosados. Dedique solo unos minutos y obtenga excelentes resultados en forma de deliciosos productos horneados. Es mejor comer fresco.

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Carolina Allen

Autora de la receta

Panqueques con salchicha hervida sobre yogur

Calorías

358Kcal

Proteína

10gramo

Gorda

25gramo

Carbohidratos

20gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

250g

1

0.5cucharilla

según tu gusto

0.5cucharilla

60g

100g

50ml

150g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Preparemos los productos según la lista.
PASO 2
¿Cómo cocinar panqueques con sorpresa? Yo hago esto: vierte 250 yogures en un bol donde amasaremos la masa. Luego agregue 0,5 cucharaditas rasas de bicarbonato de sodio. Mezclar bien el yogur y el refresco y dejar actuar 2-3 minutos para que comience la reacción. Ahora añade 1 huevo, sal y azúcar. Mezclar todo bien hasta que la mezcla se vuelva homogénea.
PASO 3
Introduzca poco a poco la harina, previamente tamizada varias veces, en la masa; agregue 2 cucharadas y mezcle bien cada vez para que no queden grumos. La consistencia de la masa debe ser como la de una rica crema agria. Deja la masa resultante durante 30 minutos.
PASO 4
Mientras reposa la masa, hagamos el relleno. Para hacer esto, retire la tripa de la salchicha y córtela en círculos (si la salchicha tiene un diámetro grande, corte los círculos en cubos).
PASO 5
Media hora después de amasar la masa, vierte aproximadamente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén caliente. Agite ligeramente para que toda la superficie de la sartén quede cubierta de aceite. Coger la masa con una cucharada y colocarla en el molde en forma de torta plana.
PASO 6
Coloca la salchicha encima de la masa y presiona ligeramente para que quede sumergida en la masa. Luego cogemos un poco más de masa y la aplicamos encima de un trozo de salchicha para que quede completamente cubierta de masa. Y también dispone el resto de los panqueques. Freír hasta que estén doradas a fuego lento. Voltee con cuidado los panqueques con sorpresa fritos por un lado y fríalos por el otro hasta que estén completamente cocidos.
PASO 7
Sirve los panqueques terminados con crema agria.
PASO 8
Es un placer ver cómo se sorprende la gente cuando prueba estos productos horneados por primera vez. Parecen panqueques normales, pero en realidad son panqueques con sorpresa.