Духовка Мак і сирна запіканка

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запіканку з макаронів і сиру в духовці? Підготуйте інгредієнти. Ви можете взяти будь-яку форму макаронів за бажанням і наявністю

2. КРОК 2

   

   У каструлі доведіть воду до кипіння, додайте дрібку солі. Опустіть макарони в киплячу воду і відразу перемішайте ложкою, щоб вони не прилипли до дна. Варіть макарони на середньому вогні до готовності. Злийте воду, збризніть макарони рослинним маслом, щоб вони не прилипали, і дайте їм трохи охолонути.

3. КРОК 3

   

   Розбийте в миску сирі курячі яйця.

4. КРОК 4

   

   Збийте їх віночком або виделкою з додаванням солі і чорного меленого перцю до однорідної консистенції.

5. КРОК 5

   

   Вилийте молоко в миску з яєчною сумішшю і перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Змастіть форму для запіканки вершковим маслом. Ви можете взяти велику або маленьку порційну форму, а потім подавати в них запіканку прямо до столу. Відварені макарони викласти в змащену маслом форму. Залийте їх молочно-яєчною сумішшю, поки вона не вирівняється з макаронами.

7. КРОК 7

   

   Твердий сир натерти на середній тертці. Зверху посипте макарони тертим сиром.

8. КРОК 8

   

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Готується запіканка близько 20 хвилин, але орієнтуйтеся на роботу вашої духовки. Крім того, час приготування залежить від розміру каструлі, в якій готується запіканка. Вийміть запіканку з духовки, коли вона підрум’яниться зверху. Так як всі інгредієнти в запіканці вже майже готові, не варто довго тримати її в духовці, інакше вона пересохне, молочно-яєчна суміш занадто сильно випарується, і страва вийде несмачним.

9. КРОК 9

   

   Подавайте готову запіканку гарячою, за бажанням з майонезом або сметаною і свіжими овочами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Федорівна

31.07.2023

4.8

Ось ще один відео-рецепт приготування пасти для локшини.

Наталія М

31.07.2023

5

Я бігав по дому та переварював макарони. Можна було б і так їсти, але хотілося додати страві естетики. Я знайшла цей рецепт запіканки і швидко приготувала повноцінний обід. Головне зробити вигляд, що так було задумано))) У мене було 400 г макаронів, тому кількість необхідних продуктів я порахувала на калькуляторі, це дуже зручно і швидко! Додайте в начинку більше молока, щоб воно покрило макарони зверху. Зверху посипати тертим мармуровим сиром. Спочатку я пекла під кришкою, щоб маса схопилася, а потім без кришки, щоб сир запекся в скоринку. Загалом, все зійшлося досить швидко. Макарони, скріплені яєчною промивкою, добре утрамбовувалися і при нарізанні шматочки виходили рівними і не розсипалися. Запіканка виходить смачною, ніжною і має апетитну сирну скоринку. Ми їли його з салатом з помідорів і цибулі. Смачного!

Хельга

31.07.2023

5

Дякую за рецепт! Дуже просто, швидко, ситно і смачно!