Casseruola di maccheroni e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di maccheroni e formaggio al forno? Preparare gli ingredienti. Puoi prendere qualsiasi formato di pasta secondo il tuo desiderio e disponibilità; andrà bene qualsiasi formaggio a pasta dura. Lavate le uova e asciugatele con tovaglioli di carta. Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. Consiglio di prendere acqua in bottiglia o filtrata.

2. PASSO 2

   

   Portare a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungere un pizzico di sale. Mettete la pasta nell'acqua bollente e mescolatela subito con un cucchiaio in modo che non si attacchi al fondo. Cuocere la pasta a fuoco medio fino a cottura ultimata. Scolate l'acqua, cospargete la pasta con olio vegetale per evitare che si attacchi e lasciatela raffreddare leggermente.

3. PASSO 3

   

   Sbattere le uova di gallina crude in una ciotola.

4. PASSO 4

   

   Sbatteteli con una frusta o una forchetta con l'aggiunta di sale e pepe nero macinato fino ad ottenere un composto di consistenza omogenea.

5. PASSO 5

   

   Versate il latte nella ciotola con il composto di uova e mescolate.

6. PASSO 6

   

   Ungere una casseruola con il burro. Puoi prendere una forma di porzione grande o piccola e poi servire la casseruola direttamente in tavola. Metti la pasta bollita in una forma unta. Versarvi sopra il composto di latte e uova finché non sarà al livello della pasta.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Condire i maccheroni con formaggio grattugiato.

8. PASSO 8

   

   Preriscaldare il forno a 180 gradi. La preparazione dello sformato richiede circa 20 minuti, ma lasciatevi guidare dal funzionamento del vostro forno. Inoltre il tempo di cottura dipende dalla dimensione della padella in cui viene preparata la casseruola. Togliere la casseruola dal forno quando sarà dorata in superficie. Poiché tutti gli ingredienti nella casseruola sono quasi pronti, non è necessario tenerlo a lungo nel forno, altrimenti si seccherà, il composto di latte e uova evaporerà troppo e il piatto risulterà insapore.

9. PASSO 9

   

   Servire la casseruola finita calda, opzionalmente con maionese o panna acida e verdure fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Fedorovna

31.07.2023

4.8

Ecco un'altra video ricetta per la macchina per la pasta.

Natalia M

31.07.2023

5

Andavo in giro con le faccende domestiche e la pasta con le conchiglie stracotta. Avrei potuto mangiarlo così, ma volevo aggiungere estetica al piatto. Ho trovato questa ricetta in casseruola e ho preparato velocemente una cena completa. L'importante è far finta che fosse previsto così))) Avevo 400 g di pasta, quindi ho calcolato la quantità di prodotti necessari su una calcolatrice, è molto comodo e veloce! Ho aggiunto altro latte al ripieno in modo che coprisse la parte superiore della pasta. Sopra c'è una spolverata di formaggio marmorizzato grattugiato. Per prima cosa l'ho cotto sotto un coperchio in modo che la massa si solidificasse, e poi senza coperchio in modo che il formaggio si cuocesse in una crosta. Nel complesso, tutto si è riunito abbastanza rapidamente. La pasta, tenuta insieme dall'uovo sbattuto, era ben compattata e al taglio i pezzi risultavano uniformi e non si sfaldavano. La casseruola è deliziosa, tenera e ha una crosta di formaggio appetitosa. Noi lo abbiamo mangiato con un'insalata di pomodori e cipolle. Gustoso!

Helga

31.07.2023

5

Grazie per la ricetta! Molto semplice, veloce, soddisfacente e gustoso!